各種元素的生理作用及缺乏癥:
; Na、Cl是動(dòng)物飼料中較缺或不足的兩種元素,二者在體內(nèi)主要與離子平衡及維持滲透壓有關(guān)。NaCl可使體液保持中性,還有促進(jìn)食欲,參與胃酸形成的作用。NaCl攝入過多,再體內(nèi)容易隨尿排出。攝入太少,影響食欲和生產(chǎn)性能。各種動(dòng)物用量,大約在0.2~0.5%。一般用量,反芻動(dòng)物和草食動(dòng)物比豬多,豬比禽多。NaCl加入配合精料中,粒度、混合均勻度都不能達(dá)到,會(huì)引起食鹽中毒。
; 碘構(gòu)成甲狀腺素,是調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝的重要物質(zhì),對(duì)動(dòng)物的健康、生長(zhǎng)、繁殖均有重要作用。缺乏時(shí),動(dòng)物出現(xiàn)甲狀腺腫大,妊娠母豬可引起胎兒發(fā)育受阻,出現(xiàn)弱胎、死胎。飼料中一般加入KI或碘酸鈣來補(bǔ)充碘。
硒是谷胱甘肽過氧化酶(GSH-PX)組成部分,對(duì)機(jī)體內(nèi)氫和脂的過氧化合物有較強(qiáng)的還原作用,保持細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)完整和功能正常。在抗氧化方面,硒與維生素E具有協(xié)同作用,維生素E可以減輕缺硒癥的表現(xiàn)。缺硒時(shí)可導(dǎo)致動(dòng)物生長(zhǎng)受阻,心肌、骨骼肌萎縮,肝臟壞死以及出現(xiàn)水腫等一系列癥狀;缺硒時(shí)明顯降低繁殖率,動(dòng)物出現(xiàn)白肌病,雞表現(xiàn)為滲出性素質(zhì)癥。我國缺硒具有明顯的地區(qū)性,在缺硒地區(qū),動(dòng)物日糧中應(yīng)補(bǔ)充硒以保證動(dòng)物健康,亞硒酸鈉是正常補(bǔ)硒源。