通過(guò)遺傳手段提高瘦肉增長(zhǎng) ( 生長(zhǎng)速度和瘦肉率 ) 的同時(shí)，通過(guò)管理水平提高可使每頭母豬年提供上市豬數(shù)也得到改進(jìn)。當(dāng)前母豬生長(zhǎng)速度更快，達(dá)初情期時(shí)體重更重，配種時(shí)更年青和瘦肉率更高，也就是說(shuō)，最終管理一群產(chǎn)仔性能更高的成熟母豬群，體型也更大。后備母豬是育種群成功的關(guān)鍵，對(duì)青年后備種豬 的培育和選擇非常重要。

遺傳

最重要的遺傳措施是性能測(cè)定方法、選擇目標(biāo)和雜交繁育計(jì)劃 (See ， 1998) 。有很多文獻(xiàn)報(bào)道瘦肉增長(zhǎng)的選擇會(huì)反過(guò)來(lái)影響繁殖性能。膘厚選擇下降的同時(shí)，會(huì)導(dǎo)致采食量下降，初情期年齡增加，活產(chǎn)仔數(shù)更少，斷奶前死亡率上升以及非生產(chǎn)天數(shù)增加。初生和斷奶時(shí)窩仔數(shù)、仔豬窩重也隨著低采食量的選擇而下降。今天瘦肉型種豬導(dǎo)致繁殖性能下降，尤其重要的是食欲降低。

在管理上，與遺傳相關(guān)的管理措施最大的誤區(qū)在于假定母豬 ( 忽視遺傳特點(diǎn) ) 繁殖行為是相似的。遺傳會(huì)影響采食量、生長(zhǎng)速度、健康水平、壽命 ( 淘汰率 ) 及各方面的繁殖性能。要記住，不同場(chǎng)間種群遺傳品質(zhì)是存在差異的，間接影響繁殖性能因素的確認(rèn)，將有利于改善種母豬的管理水平和繁殖性能的一致性。

多數(shù)母豬繁殖性狀為低遺傳力性狀，而生長(zhǎng)和胴體性狀的遺傳力較高 ( 見(jiàn)表 1) 。加強(qiáng)對(duì)發(fā)情信息的選擇也是可能的，由于該性狀的遺傳力為 0 ． 31 ，反映了母豬斷奶后 10 天內(nèi)恢復(fù)發(fā)情 ( 靜立反應(yīng)和排卵 ) 的能力 (Sterning 等， 1998) 。初情期所有發(fā)情信息中，發(fā)情時(shí)陰戶征狀的持續(xù)時(shí)間具有最高的遺傳力 (0 ． 38) ，每天進(jìn)行 2 次發(fā)情檢查時(shí)靜立發(fā)情的持續(xù)時(shí)間遺傳力比其它發(fā)情信息的要低 (0 ． 16)

表 1 生豬性能的遺傳力 (See ， 1998)

性狀	遺傳力 ( ％ )	標(biāo)準(zhǔn)差	經(jīng)濟(jì)價(jià)值
活產(chǎn)仔數(shù)	10	2 ． 5	13 ． 50
21 天齡窩重	15	16 ． 0	0 ． 50
斷奶至發(fā)情間隔	20	1 ． 0	2 ． 33
飼料轉(zhuǎn)化率	30	0 ． 25	— 13 ． 00
達(dá) 104 ． 3kg 體重的日齡	35	3	-0 ． 17
背膘厚	40	0 ． 20	— 15 ． 00
瘦肉率	50	1 ． 5	1 ． 10

由于雜交優(yōu)勢(shì)效率和品種間潛在的選擇差異，雜交繁育成為商業(yè)化養(yǎng)豬生產(chǎn)體系的重要組成部分。終端、靜態(tài)雜交體系中，所有后代均為商品豬，充分利用了不同品種或品系差異的優(yōu)勢(shì)，具有優(yōu)秀繁殖性能特點(diǎn)的品系用作母系，具有優(yōu)秀生產(chǎn)性能特點(diǎn)的品系作為父系，商品豬生產(chǎn)時(shí)則具有高生產(chǎn)性能遺傳潛能，及高繁殖性能遺傳特點(diǎn)的母豬群。在母系性能及影響公豬繁殖性能的性狀上，雜交優(yōu)勢(shì)尤其顯著 ( 表 2) 。最終在商品豬生產(chǎn)中，選擇和雜交繁育相結(jié)合，獲得高水平的生產(chǎn)性能。

表 2 豬性能指標(biāo)的雜交優(yōu)勢(shì)估計(jì) (See ， 1998)

性狀		雜交優(yōu)勢(shì) ( ％ )
	母系雜交優(yōu)勢(shì)
胚胎數(shù)		7
窩產(chǎn)仔數(shù)		7 — 10
21 天齡窩重		20
	父系雜交優(yōu)勢(shì)
睪丸重		20
總精子數(shù)		30
受胎率		10-14
	個(gè)體雜交優(yōu)勢(shì)
平均日增重		5
飼料轉(zhuǎn)化率		5
背膘厚		?

后備母豬選擇

從各品種中繁殖性能最好、具有 12 — 14 個(gè)乳頭的母豬中選擇后備母豬。此外，有證據(jù)表明，飼養(yǎng)在較小窩 ( ≤ 7 頭 ) 的后備母豬繁殖性能在優(yōu)于飼養(yǎng)在較大窩 ( ≥ 10 頭 ) 的后備母豬。在斷奶時(shí)，應(yīng)保留需要更替母豬數(shù)量的 250 ％，在保育期完成初步選擇，對(duì)于那些存在結(jié)構(gòu)缺陷、赫尼亞或疝氣及生長(zhǎng)速度不夠的仔豬應(yīng)首先淘汰，在 140 日齡時(shí)進(jìn)行最后選擇，包括結(jié)構(gòu)、腹線和外生殖器的眼觀評(píng)分，淘汰生長(zhǎng)速度非常慢 (< 590g ) 、膘厚極薄或瘦肉率極高的母豬，選擇的后備母豬數(shù)應(yīng)是需要更替母豬數(shù)量的 125 ％一 150 ％。

眼觀評(píng)估更替母豬

購(gòu)買或自留的母豬應(yīng)是遺傳是優(yōu)秀，繁殖評(píng)分良好和結(jié)構(gòu)合理，應(yīng)對(duì)更替后備母豬進(jìn)行全面的眼觀評(píng)分，以確定其結(jié)構(gòu)和繁殖合理性。

母豬每年要產(chǎn) 2 窩以上，哺育一大窩仔豬 2--3 周，在 7 天左右恢復(fù)發(fā)情配種，一生中均生活在固體水泥地面或鑄鐵地板上，由此可見(jiàn)四肢和腳趾是非常重要的。生豬的理想四肢是要相對(duì)粗壯，兩趾大小相同，系部要相對(duì)較軟 ( 不要太硬或直立 ) ，后踝和前膝應(yīng)有一定角度，以保證動(dòng)物行走時(shí)不會(huì)垂直施壓于腿關(guān)節(jié)，四肢與地板間保持千直，動(dòng)物行走時(shí)不會(huì)旋轉(zhuǎn)或扭轉(zhuǎn)。如果動(dòng)物行走時(shí)四肢出現(xiàn)旋轉(zhuǎn)或扭轉(zhuǎn)，會(huì)導(dǎo)致腳底部出現(xiàn)痛感，使用動(dòng)物處于痛疼狀態(tài)，以致不能行走。腳趾內(nèi)有痛的一側(cè)，在早期階段即傾向于不協(xié)調(diào)，這是由于四肢不平衡體重，導(dǎo)致腳未完全平穩(wěn)地放在地板表面。

動(dòng)物的整體結(jié)構(gòu)是骨架、肌肉、脂肪和皮膚的綜合體現(xiàn)，如何組裝在一起使動(dòng)物完成特殊的功能目標(biāo)。骨骼的結(jié)構(gòu)非常重要，并影響到使用壽命和機(jī)能。正確的骨骼應(yīng)是體型合理，使豬有豐富的體內(nèi)空間，供關(guān)鍵器官發(fā)揮相應(yīng)機(jī)能。對(duì)于母豬來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)、寬、深的骨架為其繁殖機(jī)能提供足夠的空間。理想的骨架還使豬只在任何平面上毫無(wú)困難的來(lái)回移動(dòng)，不理想的骨架結(jié)構(gòu)使母豬在分娩欄內(nèi)起來(lái)與躺下非常困難。

母豬的腹線非常重要，更替后備母豬至少應(yīng)有 6 對(duì)有效乳頭，排列整齊和突出。乳頭應(yīng)從腹線的遠(yuǎn)端開(kāi)始，避免瞎乳頭和倒置乳頭的存在。瞎乳頭實(shí)際是發(fā)育不全的乳頭代替功能乳頭，倒置乳頭為乳頭的末端，在乳腺管體內(nèi)被阻，因此被“倒置”。瞎乳頭永遠(yuǎn)不會(huì)變?yōu)楣δ苋轭^，而倒置乳頭有時(shí)在母豬分娩時(shí)會(huì)突出來(lái)，但帶有倒置乳頭的后備母豬應(yīng)進(jìn)入繁殖群前淘汰，因?yàn)槎鄶?shù)倒置乳頭不會(huì)變?yōu)楣δ苋轭^。

此外，有些外部特征可用于一些可能繁殖問(wèn)題的評(píng)價(jià)指標(biāo)。從陰戶可看出兩類繁殖問(wèn)題，第一類為后備母豬顯得很幼稚或陰戶很小，幼稚型陰戶是內(nèi)繁殖道不成熟的表現(xiàn)。第二類為末端尖出的陰戶，帶有這類陰戶的后備母豬配種很困難。這兩類陰戶的后備母豬不應(yīng)列入更替群。美國(guó)豬肉基金會(huì)的肉站上可免費(fèi)獲得后備母豬眼觀評(píng)分的綜合指導(dǎo)性文件 (Stalder 等， 2005) 。

后備母豬培育

要獲得年齡、體重和膘厚均很合適的瘦肉型后備母豬，必須執(zhí)行不同于傳統(tǒng)肥育豬的后備母豬培育方案。象肥育豬一樣飼養(yǎng)后備母豬將導(dǎo)致成熟體重和種群的維持需要增加。種母豬應(yīng)該更多地采用保守日糧，足夠的蛋白和相對(duì)低的能量。為獲得理想的膘厚、體重和年齡，適當(dāng)?shù)南揎曇彩潜匾�的。有新證據(jù) (Foxcroft ，等， 1996) 支持配種前短期“催情”的觀點(diǎn)。通過(guò)讓后備母豬吃個(gè)飽進(jìn)行催情飼喂，這僅僅是保證母豬潛在排卵的簡(jiǎn)單正確處理方法。接近初情期的后備母豬采用限制飼喂會(huì)抑制黃體酮激素 (LH ，調(diào)節(jié)排卵 ) 的分泌，當(dāng)重新采用自由采食時(shí)， LH 分娩立即重新啟動(dòng)。

后備母豬配種后，催情飼喂應(yīng)立即停止，有證據(jù) (Foxcroft 等， 1996) 表明，后備母豬配種后高采食量會(huì)導(dǎo)致胚胎存活率的顯著下降。因此，催情飼喂僅適合配種前，之后母豬的采食量應(yīng)限制在正常妊娠水平，維持需要的 1 ． 5 倍。對(duì)群飼母豬來(lái)說(shuō)，這可能會(huì)引進(jìn)另外的管理問(wèn)題，由于未配種后備母豬采用自由采食，而配種后備母豬則需要限制飼喂。在妊娠前 3 周重新并群也是不可取，并群會(huì)產(chǎn)生新的爭(zhēng)斗，會(huì)引起胚胎損失及窩產(chǎn)仔數(shù)下降。

后備母豬何時(shí)配種

品種不同，后備母豬初次配種年齡和體重也不一樣，在多數(shù)情況下，大約在 124 ． 7kg 活體重、 210 日齡時(shí)初次配種是獲得最佳繁殖性能和使用壽命的時(shí)機(jī)。初次配種時(shí)有足夠脂肪貯存，以滿足良好的哺乳和較短的斷奶至發(fā)情間隔。足夠的脂肪貯存可通過(guò)膘厚測(cè)量超過(guò) 0 ． 7 英寸 (18cm) 來(lái)衡量。然而，年齡、膘厚和體重并非初次配種正確時(shí)間的自身目標(biāo)，而是初情期年齡模式、脂肪組織生長(zhǎng)的體重模式及最后成熟體重大小和繁殖啟動(dòng)時(shí)要求的體重在成熟體重大小中比例關(guān)系的指標(biāo)。

后備母豬的數(shù)量

季節(jié)、疾病、環(huán)境、年齡和遺傳組成均會(huì)影響特定時(shí)發(fā)情和受胎母豬的數(shù)量，整個(gè)分娩群中后備母豬的數(shù)量應(yīng)事先確定。當(dāng)確定了需要更替后備母豬的數(shù)量后，每個(gè)分娩欄選擇 3 頭更替后備母豬是必要的。在炎熱季節(jié)，在確定時(shí)間保證 1 頭后備母豬妊娠所需的后備母豬數(shù)量要翻倍甚至 3 倍。群體中后備母豬數(shù)量越多，在預(yù)先確定的時(shí)間足夠多母豬妊娠的可能性也越大。然而，在母豬管理過(guò)程中，常根據(jù)平均年需要量設(shè)計(jì)豬位。增加母豬數(shù)量的同時(shí)不增加豬位數(shù)，很可能引起由于擁擠造成的額外應(yīng)激，并最終增加乏情的概率。

發(fā)情誘導(dǎo)和初次配種

母豬場(chǎng)更替后備母豬的運(yùn)輸也常常會(huì)導(dǎo)致初次發(fā)情的啟動(dòng)，如果這是事實(shí)，在母豬管理體系中，可在 3 周的馴化期后獲得高比例發(fā)情后備母豬的可能。公豬暴露也可誘發(fā)后備母豬的初期。研究表明，與較遲年齡啟動(dòng)初情的后備母豬相比，在較年青時(shí)啟動(dòng)初情的后備母豬對(duì)公豬暴露的反應(yīng)傾向于更保守。對(duì) 145 — 160 日齡的后備母豬采用 PG600-t~ 是常用的刺激初情的方法，尤其是在高溫季節(jié)，這種方法顯得非常有效，可刺激循環(huán)被抑制的后備母豬啟動(dòng)初次發(fā)情。

很重要的一點(diǎn)是，后備母豬發(fā)情行為模式與經(jīng)產(chǎn)母豬是不同的，發(fā)情期通常要短一些，常常不是很明確，因此，后備母豬應(yīng)在發(fā)情檢查顯示發(fā)情后立即輸精，如果該后備母豬仍處于靜立熱情狀態(tài)， 24 小時(shí)后再進(jìn)行輸精。

總結(jié)

全面、綜合地后備母豬選擇與培育計(jì)劃是母豬生產(chǎn)力長(zhǎng)期保持高水平的關(guān)鍵。遺傳和管理措施將有利于母豬的使用壽命和未來(lái)的繁殖性能，在繁殖群中采用滯后的管理措施要克服后備母豬選擇和培育的不足幾乎是不可能的。

 

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