動物科學學院現(xiàn)有動物科學、動物醫(yī)學、草業(yè)科學和水產(chǎn)養(yǎng)殖4個本科專業(yè)；有兩個一級學科碩士點和6個二級學科碩士點，2個專業(yè)碩士點，有3個二級博士點的共建單位。有1個教育部重點實驗室、1個省級重點實驗室（培育）和13個研究所（中心）。在校本科生800余人，碩士研究生300余人（含專業(yè)碩士學位研究生）。已為國家培養(yǎng)了近8000名大學本（專）科畢業(yè)生，340余名碩士研究生。
學院現(xiàn)有教職員工77人，其中教授23人，副教授23人，教學研究人員中，28人具有博士學位，19人具有碩士學位，有國家“百千萬人才工程”一、二層次人選1人，享受政府津貼4人，校學科（學術(shù)）帶頭人7人，中青年學術(shù)骨干3人，省管專家4人，教育部新世紀優(yōu)秀人才1人，貴州省優(yōu)秀青年科技人才3人，已建成一支師德高尚、教學經(jīng)驗豐富、科研業(yè)務精湛的師資隊伍。
學院近5年來主持國家“863”計劃、科技支撐計劃等國家級和省級科研項目60余項，榮獲國家和省（部）級各種獎勵30余項，出版專著和編寫教材20余部，發(fā)表科研論文800余篇，其中80余篇被SCI、EI和ISTP收錄。近5來畢業(yè)生就業(yè)率均在98%以上，每年畢業(yè)生供應不求，畢業(yè)生供需比在1:10以上。
學院擁有1所獸醫(yī)院和10余個校內(nèi)外科研、教學、生產(chǎn)實習基地，完全能滿足本科學生、研究生的科研實驗和生產(chǎn)實習要求。北京生泰爾、大北龍、傲龍等大型農(nóng)牧企業(yè)在學院設立專業(yè)獎、助學金。      
動物生物技術(shù)類（按大類招生，含動物科學、水產(chǎn)科學和動物醫(yī)學3個專業(yè)）   理工類 
1、動物科學專業(yè) 
培養(yǎng)目標：主要培養(yǎng)具有動物科學基本理論知識及專業(yè)技能，在動物科學相關(guān)領域從事行政管理、動物及飼料生產(chǎn)、項目設計、產(chǎn)品經(jīng)營、教學科研等工作的高級科學技術(shù)人才。
主要課程：動物生理學、動物生物化學、動物遺傳學、動物營養(yǎng)學、寵物養(yǎng)殖、寵物飼料等。
就業(yè)方向：農(nóng)牧業(yè)管理部門，教學科研單位，農(nóng)牧企業(yè)及寵物養(yǎng)護行業(yè)等。學制：4年     授予學位：農(nóng)學學士
2、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè) 
培養(yǎng)目標：主要培養(yǎng)具有水產(chǎn)養(yǎng)殖科學基本理論知識及專業(yè)技能，在水產(chǎn)業(yè)相關(guān)領域從事行政管理、水環(huán)境管理、水產(chǎn)資源開發(fā)與利用、漁業(yè)生產(chǎn)、水產(chǎn)品經(jīng)營、教學科研等工作的高級科學技術(shù)人才。
主要課程：水生生物學、水環(huán)境化學、水域生態(tài)學、魚類學、甲殼動物學、貝類學、觀賞魚類學、水產(chǎn)動物疾病防治學、水族景觀設計等。
就業(yè)方向：水產(chǎn)、漁政、海事、動物進出口檢疫、水環(huán)境保護部門，教學科研單位，水產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)等。
學制：4年     授予學位：農(nóng)學學士
3、動物醫(yī)學專業(yè)
培養(yǎng)目標：主要培養(yǎng)具有動物醫(yī)學基本理論知識及專業(yè)技能，在動物醫(yī)學相關(guān)領域從事動物疾病防控、動物檢疫檢驗、動物衛(wèi)生監(jiān)督、教學科研等工作的高級科學技術(shù)人才。
主要課程：動物生理學、動物生物化學、動物病理學、動物藥理學、動物微生物學與免疫學、動物公共衛(wèi)生學、寵物醫(yī)療與美容等。
就業(yè)方向：動物疫病防控、動物衛(wèi)生監(jiān)督、動物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測、動物進出口檢疫部門，教學科研單位，動物藥物生產(chǎn)、動物制品開發(fā)、寵物醫(yī)療護理企業(yè)等。 
學制：4年     授予學位：農(nóng)學學士 
4、草業(yè)科學專業(yè)   理工類
培養(yǎng)目標：主要培養(yǎng)具有草業(yè)科學基本理論知識及專業(yè)技能，在草業(yè)科學、生態(tài)治理、環(huán)境資源保護相關(guān)領域從事行政管理、草業(yè)生產(chǎn)、景觀設計、產(chǎn)品經(jīng)營、教學科研等工作的高級科學技術(shù)人才。
主要課程：草地資源學、草地環(huán)境評價、環(huán)境美學、草坪學、草地保護學、草產(chǎn)品加工等。
就業(yè)方向：環(huán)境保護、園林、農(nóng)牧業(yè)管理部門，教學科研單位，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、草坪管護企業(yè)等。
學制：4年     授予學位：農(nóng)學學士