六畜之首　1.4萬億的生豬年產(chǎn)值是手機產(chǎn)業(yè)的2倍

　　豬糧安天下，生豬對于中國的農(nóng)業(yè)和民生都具有重要的影響。豬作為六畜之首，是幾千年來人類主要消費的動物蛋白來源。長期以來，在我國肉類消費結構中，豬肉一直占據(jù)著主導地位。生豬產(chǎn)業(yè)是關系著國計民生的大產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟中占有重要地位，對農(nóng)民增收、農(nóng)村勞動力就業(yè)、糧食轉(zhuǎn)化及推動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到重要作用。
　　中國是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國，每年消費的豬肉達到約5500萬噸，占全世界一半以上。在中國人的飲食結構中，豬肉占肉類總量的63.2%。同時，我國是全世界最大的養(yǎng)豬國家，每年生豬出欄7億頭左右，占全世界的51%。盡管如此，我國依然是豬肉進口大國，2017年，僅豬肉進口122萬噸，另外進口豬下水等占世界豬肉出口量的8.3%，相當于近1500萬頭豬。我國養(yǎng)豬產(chǎn)值達到1.4萬億。而與我們朝夕相伴的手機在我國年產(chǎn)值一年約6500億，只是生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的近一半。
　　互聯(lián)網(wǎng)大佬丁磊、馬云相繼進入養(yǎng)豬業(yè)。最近碧桂園也宣告要投資養(yǎng)豬業(yè)。丁磊養(yǎng)殖的味央豬號稱“每天叫醒味央豬的不是食物，而是音樂。”而馬云養(yǎng)豬，是以阿里云ET大腦為標準，推動養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。豬產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)正在發(fā)生翻天覆地的變化。

養(yǎng)豬業(yè)　從機械化到智能化

機械化：
目前我國大部分中小規(guī)模豬場處于這一階段。
機械的使用可以代替人工，節(jié)約人力成本，提高養(yǎng)殖規(guī)�；�、集約化、標準化生產(chǎn)水平。由于機械化水平在各個環(huán)節(jié)參差不齊，養(yǎng)殖全程機械化整體水平不高。養(yǎng)殖機械人為憑借養(yǎng)殖經(jīng)驗來執(zhí)行標準化的操作，不能采集外部數(shù)據(jù)，更不能針對具體環(huán)境變化做出調(diào)整。
信息化：
目前我國集團化養(yǎng)殖企業(yè)大多處于這一階段。
運用各種硬件和軟件持續(xù)采集各種生產(chǎn)、經(jīng)營數(shù)據(jù)，利用信息管理軟件完成基本信息統(tǒng)計和分析。早期數(shù)據(jù)采集由人工完成，后期借助物聯(lián)網(wǎng)的技術手段自動采集，但各種信息沒有高效的融合；數(shù)據(jù)信息難以精準控制；決策和處理主要基于人的經(jīng)驗，與實際的需求仍有差距。
智能化：
未來，或?qū)⒊霈F(xiàn)少數(shù)人甚至無人管理的大型豬場。
隨著移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等技術不斷成熟，新技術與養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)廣泛結合，逐步實現(xiàn)智能化決策。如基于環(huán)境動態(tài)的自動適應操作、養(yǎng)殖生產(chǎn)管理智能化操作、養(yǎng)豬周期的長短期智能規(guī)劃決策、疾病診斷及防控決策、物流分銷狀態(tài)分析以及專家系統(tǒng)管控等。

智能化養(yǎng)殖技術先進　豬產(chǎn)業(yè) “臟亂差”早已遠去

傳統(tǒng)生豬產(chǎn)業(yè)自身存在三高的問題，即高成本、高風險、高污染。過去的生豬養(yǎng)殖大多采用老式的、粗放式的養(yǎng)殖方式，技術力量弱，生產(chǎn)水平低，疫病復雜，獸醫(yī)防控薄弱同時環(huán)境污染突出，糞污治理問題嚴重。由于畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)劃布局不合理、養(yǎng)殖污染處理設施設備滯后、種養(yǎng)脫節(jié)、部分地區(qū)養(yǎng)殖總量超過環(huán)境容量等問題逐漸凸顯。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、智能化養(yǎng)殖、高科技為養(yǎng)豬的方式帶來翻天覆地的變化，人工智能技術和網(wǎng)絡技術應用于養(yǎng)豬業(yè)，解決以前養(yǎng)豬上的難題。
生豬業(yè)正在向資源節(jié)約、環(huán)境友好、優(yōu)質(zhì)安全、持續(xù)高效發(fā)生新的轉(zhuǎn)變。人工智能（AI）養(yǎng)豬，不僅養(yǎng)豬場的管理更加規(guī)范，還能防患養(yǎng)殖風險，減少損失，提高效益。AI智慧養(yǎng)殖，不僅有益于企業(yè)發(fā)展和提升養(yǎng)戶價值，更是一件有益于國計民生的大事，這已經(jīng)深入人心。

 

專家介紹
唐中林研究員從事豬的遺傳育種與生產(chǎn)研究已經(jīng)20年，經(jīng)常深入生產(chǎn)一線。主要研究豬產(chǎn)肉等重要經(jīng)濟性狀形成的分子機制，利用全基因組選擇和基因編輯技術進行豬的分子設計育種。2015-2016 年在哈佛大學做訪問學者，2014 和2016年分別入選科技部“科技創(chuàng)新推進計劃”和國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領軍人才。
獲國家技術發(fā)明二等獎和中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎等國家和省部級獎4項，獲國家發(fā)明專利12項，國際發(fā)明專利2項，軟件著作權2項和實用新型專利1項。承擔國家自然科學基金、中國博士后基金、863重點項目子課題、973項目子課題和轉(zhuǎn)基因重大專項等項目10余項，發(fā)表科研論文129篇，其中SCI論文53篇。應邀在世界整合生物學大會、亞洲動植物基因組大會和世界畜產(chǎn)大會等國際學術會議做報告10余次，受邀為《Genome Biology》等10余種國內(nèi)外學術刊物審稿人。