畜牧獸醫(yī)專業(yè)為黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院的主干專業(yè)之一，已有58 年的辦學歷史，積累了豐富的經(jīng)驗，為社會輸送了一大批專業(yè)人才。然而，我們也清醒地認識到，原專業(yè)的教學體系、教學內(nèi)容及教學方法等，已不能完全適應現(xiàn)代高職培養(yǎng)目標的需要，專業(yè)改革勢在必行。2 0 0 2 年，黑龍江省教育廳開始遴選第二批高職高專教學改革試點專業(yè)，經(jīng)申報及專家現(xiàn)場考察，黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)有幸被列入其中。經(jīng)行業(yè)市場調(diào)研，多次召開有行業(yè)主管部門、行業(yè)專家及校內(nèi)有關領導和教師參加的專業(yè)改革研討會，提出在畜牧獸醫(yī)專業(yè)構(gòu)建產(chǎn)教結(jié)合的“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式。其內(nèi)涵為：將畜牧獸醫(yī)專業(yè)分為“ 牛羊飼養(yǎng)管理與疾病防治”、“ 豬飼養(yǎng)管理與疾病防治”、“雞飼養(yǎng)管理與疾病防治”“特種動物養(yǎng)殖” 等四個專業(yè)方向， 利用第一、二、三個學期打造專業(yè)平臺，自第四學期始進行專業(yè)分流，學生根據(jù)個人意愿選擇各自的專業(yè)方向。如牛羊飼養(yǎng)管理與疾病防治專業(yè)方向，學生以牛羊飼養(yǎng)管理與疾病防治知識與技能學習為主，以豬、雞為兩輔，其余專業(yè)方向類同。

一、“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式的特色

（一）將專業(yè)劃分為若干個專業(yè)方向，增加了學生學習的自由度，定位更為準確畜牧獸醫(yī)專業(yè)為混合專業(yè)，涵蓋面較大，其知識和技能幾乎囊括了畜牧生產(chǎn)的“養(yǎng)、繁、防、治、管、加、銷”各個環(huán)節(jié)，有限的學制時間內(nèi)難以達到知識掌握牢固，技能達標。構(gòu)建產(chǎn)教結(jié)合的“一主N輔”人才培養(yǎng)模式，利用三個學期的時間搭建專業(yè)平臺，后三個學期進行定向分流，學生根據(jù)自己的意愿和就業(yè)意念，選擇最適合的專業(yè)方向，更有利于知識的掌握和職業(yè)能力的形成。畢業(yè)生經(jīng)過在校學習和企業(yè)實踐，按著專業(yè)方向選擇就業(yè)崗位，達到事半功倍的效果。

（二）以基本應用能力為主線，構(gòu)建了具有職業(yè)特色的專業(yè)的理念教學體系

　　1.淡化學科制，徹底打破“老三段”的束縛，重新構(gòu)筑專業(yè)理論教學體系。高等職業(yè)教育的特點就是其職業(yè)性，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標是為行業(yè)生產(chǎn)第一線培養(yǎng)高技能型人才，這就要求專業(yè)基本理論以畢業(yè)生崗位技能形成“必需、夠用”為度。將理論教學體系分為公共必修課、專業(yè)主干課及選修課三大類，理論課占總學時比例不超過50%。

　　2.對課程進行整合和新設。根據(jù)各專業(yè)方向技能的應用特點，考慮到技術的連續(xù)性和完整性，將大部分主干課程進行整合，將原計劃中的牛高產(chǎn)技術、豬高產(chǎn)技術、雞高產(chǎn)技術、羊飼養(yǎng)技術、動物內(nèi)科疾病診斷及治療技術、動物外產(chǎn)科疾病診斷及治療技術、動物傳染病防治制技術、動物寄生蟲病防制技術等8門課整合為牛羊飼養(yǎng)管理與疾病防治、豬飼養(yǎng)管理與疾病防治、雞飼養(yǎng)管理與疾病防治三門課；將原動物遺傳育種、動物繁殖課整合為畜禽遺傳繁育；將動物營養(yǎng)原理、飼料加工與調(diào)制整合為動物營養(yǎng)與飼料等。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標的需要，新設部分課程。如新設專業(yè)導論課，通過參觀、講座、討論等方式，使學生盡快接觸并熟悉專業(yè)；新設畜禽生產(chǎn)環(huán)境及環(huán)保課，使學生掌握畜牧場設計、舍內(nèi)布局及衛(wèi)生要求、畜牧場環(huán)境保護等知識和技能；增設專題講座，使學生在畢業(yè)實踐前，較詳細地把握行業(yè)發(fā)展動態(tài)、行業(yè)新技術應用及W T O 基礎知識，增強學生的適應性。

3.強化教學內(nèi)容改革，不斷調(diào)整專業(yè)內(nèi)涵，各門課程教學內(nèi)容均做較大調(diào)整，打破原學科式學教學體系，重新組織教學內(nèi)容。凡與畢業(yè)生應職崗位無關的理論予以刪除，補充行業(yè)新知識和技術，形成全新、適用、實用的專業(yè)理論體系，突出應用性、實踐性、先進性和綜合性。

（三）以崗位技術應用能力為主線，搭建專業(yè)實踐教學體系

　　1.以崗位需要的技術應用能力和綜合素質(zhì)為主線，構(gòu)建由基本能力、專項能力、綜合能力三個層次組成的實踐教學體系。

　　2.將實踐環(huán)節(jié)貫穿于教學始終，學生入校后即接觸專業(yè)生產(chǎn)實際，營造專業(yè)學習氛圍，達到早實踐、多實踐，整個學程實踐能力培養(yǎng)不間斷的目的。

　　3.遵循從簡到繁、從專項到綜合的原則，與畜禽生產(chǎn)周期和主要環(huán)節(jié)密切結(jié)合安排教學，通過緊密結(jié)合實際的螺旋式周期循環(huán)，使學生掌握綜合專業(yè)技能。

　　4 . 加強學生掌握綜合專業(yè)技能的能力。加強產(chǎn)學合作，產(chǎn)學研相結(jié)合，充分利用校內(nèi)基地進行現(xiàn)場教學，強化專業(yè)技能訓練。積極與省內(nèi)有關企業(yè)聯(lián)合，通過產(chǎn)學研相結(jié)合的途徑，培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力。

　　5 . 實行雙證制。在畢業(yè)前，按著國家勞動和社會保障部、農(nóng)業(yè)部的要求，對學生進行職業(yè)技能鑒定，每名同學畢業(yè)前在取得學歷證書的同時都能獲得高級動物疾病防治員、高級家畜飼養(yǎng)工、高級家禽飼養(yǎng)工、高級畜禽繁殖工等1～2 個畜牧獸醫(yī)行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書。

6.職業(yè)能力的培養(yǎng)。目前，我國畜牧企業(yè)職工隊伍中文化程度不高，具有中職以上學歷者不足30% 以上，雖有人力成本優(yōu)勢，但產(chǎn)品服務的技術含量低，產(chǎn)品服務的競爭能力弱，限制了勞動生產(chǎn)率的提高。因此，在設計人才培養(yǎng)方案時，創(chuàng)設職業(yè)崗位環(huán)境，對學生進行職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能等方面的教育，使學生畢業(yè)后能及時進入角色，達到與崗位零距離。

二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式運行效果分析

　　畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學改革試點，實施產(chǎn)教結(jié)合的“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式，歷時5 年4 個輪回，兩屆畢業(yè)生已踏上工作崗位，經(jīng)不斷探索和實踐，教學質(zhì)量不斷提高，學生就業(yè)率在省內(nèi)名列前矛。

（一）構(gòu)建全新的教學體系，教學改革進展迅速

　　1.課程改革效果顯著。按照人才培養(yǎng)方案的要求，每門主干專業(yè)課必須重新設定學生的知識、能力點。在主講教師的帶領下，邊教學邊研究，以適用、實用為原則，認真貫徹以能力為中心，以就業(yè)為導向，精選教學內(nèi)容，經(jīng)初步設計、教學實踐、總結(jié)完善，現(xiàn)已達到教學內(nèi)容與生產(chǎn)一線接軌，做到了“ 必需、夠用”。

　　2.強化專業(yè)實踐，注意學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。全學程中實踐環(huán)節(jié)占總課時量的54%，主要通過課內(nèi)實習、教學實習、專業(yè)實踐、頂崗實訓四個環(huán)節(jié)實現(xiàn)。加大實踐教學的投入，學院對試點專業(yè)教學經(jīng)費予以傾斜，完全滿足實踐教學的需要。按照畢業(yè)生應職崗位需要，在調(diào)研的基礎上，劃定學生的基本技能、單項技能和綜合技能�；�本技能在校內(nèi)完成，通過課內(nèi)實驗、實訓解決；單項技能和綜合技能通過專業(yè)實踐和頂崗實訓來解決，主要在企業(yè)和校外實訓基地完成。學生實訓前有計劃，實訓期間有指導，實訓后有總結(jié)，通過各環(huán)節(jié)的強化訓練，達到了培養(yǎng)目標要求，實現(xiàn)了畢業(yè)生與應職崗位零距離。

　　3.充分利用教學資源，改變傳統(tǒng)的教學方式，不斷完善教學方法與手段。教師授課逐漸走出課堂，最大限度地利用現(xiàn)場、仿真環(huán)境、專業(yè)實驗室、實訓室，實現(xiàn)教學資源的最佳配置，主干專業(yè)課均有多媒體課件。教學方法靈活多樣，突出實踐教學核心地位。有些內(nèi)容先講后練，亦可先練后講或邊講邊練，達到了較理想的教學效果。

4.促進了教學研究。以試點專業(yè)建設為契機，圍繞全新人才培養(yǎng)模式的理論與實踐，教師教改積極性高，不斷對教學內(nèi)容、教學方法、教學環(huán)境、雙師素質(zhì)教師、實踐教學體系等方面進行研究和探索，省級科研立項15 個，發(fā)表教研文章50 余篇，為今后教學注入了催化劑。

（二）畢業(yè)生備受用人單位青睞，一次性就業(yè)率高產(chǎn)教結(jié)合的“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式設計科學，運行良好，各教學環(huán)節(jié)嚴謹，實施得當，學生的知識、能力水平達到了預定培養(yǎng)目標，得到了用人單位的認可。2005 和2006 、2007 屆試點班畢業(yè)生一次性就業(yè)率達到99%。黑龍江省電視臺來黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院對畢業(yè)生供需見面會進行現(xiàn)場采訪，非常感慨，以“風景為何這邊獨好”為專題進行電視報道。哈爾濱遠大牧業(yè)公司、呼蘭正大集團種雞場、沈陽乳業(yè)集團、蒙牛集團、哈爾濱洪福種豬場等省內(nèi)外企業(yè)對畜牧獸醫(yī)試點班學生給予充分肯定，這些畢業(yè)生專業(yè)實踐能力強，能適應現(xiàn)場工作的需要，不怕苦，勇挑重擔。

（三）促進了校內(nèi)、外基地建設

　　1.校內(nèi)實驗室建設基本完備。通過教學改革試點，極大地促進了校內(nèi)實驗和校內(nèi)實訓基地建設。畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)有專業(yè)實驗室近5 0 個、校內(nèi)實訓基地9 處，儀器設備、設備完善，完全可滿足實踐教學需要。

2.積極拓展校外基地，產(chǎn)學研合作取得新成果。（1 ）訂單教育進展順利。在試點專業(yè)實施“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式的基礎上，與沈陽乳業(yè)集團、成農(nóng)股份哈爾濱遠大牧業(yè)公司簽訂聯(lián)合辦學協(xié)議，校企雙方共同開發(fā)人才培養(yǎng)方案，對學生共管共育，學生畢業(yè)后接受該企業(yè)的選擇。（2）校外實訓基地完全可滿足學生實訓需要。近五年來，畜牧獸醫(yī)專業(yè)與省內(nèi)外60余家企業(yè)建立合作關系，為學生實訓和教師科研創(chuàng)造了較好條件。校外實訓基地累計接納學生專業(yè)實踐和頂崗實訓1600 人次。專業(yè)教師在企業(yè)科研立項12 項，其中結(jié)題4項，如與黑龍江三龍飼料廠共同開發(fā)的《育肥豬日糧添加蠶砂的實驗研究》、與哈爾濱市金福來科技有限公司共同開發(fā)的《乙酰氧肟酸——過瘤胃氨基酸芻動物日糧的應用研究》、與杜爾伯特蒙古族自治縣及伊利集團共同開發(fā)的《奶牛小區(qū)人加機TMR 全混合日糧的應用研究》及《牛糞生物質(zhì)型塊的研究與應用》等，為企業(yè)創(chuàng)造直接經(jīng)濟效益已達500 萬元。

（四）教學文件齊全配套畜牧獸醫(yī)專業(yè)中實行“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建全新的理論、實踐、素質(zhì)教育體系，在運行中不斷完善、調(diào)整，教學方案進行了三次修訂。形成了一套完整的教學材料，教學大綱編輯成冊，15 門主干課試點教材于2004年由哈爾濱地圖出版社出版發(fā)行，使用效果良好。

（五）促進了其它專業(yè)的建設與發(fā)展畜牧獸醫(yī)專業(yè)一系列教學改革活動的開展，取得了階段性成果，特別是校企合作，開展訂單教育等，對其它專業(yè)的建設起到了示范和帶動作用。現(xiàn)全院范圍內(nèi)的教學改革正在緊張進行，先后啟動了工學交替的“1 ＋ 0.5 ＋ 1 ＋ 0.5”、產(chǎn)學合作的“ 三段式”、校企合作的“1 3 4 4 ”等人才培養(yǎng)模式，教學質(zhì)量顯著提高，畢業(yè)生就業(yè)率逐年攀升，呈現(xiàn)出口暢、進口旺的良好態(tài)勢。

三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設措施

　　1.加強對精品專業(yè)建設管理，定期召開專題會議，解決工作中存在的問題和不足。

　　2.繼續(xù)加大對精品專業(yè)的投入。計劃2007～2010年在原農(nóng)牧場建置能同時容納400 名學生的現(xiàn)代化實訓基地，預計投資2000 萬元。該基地容生產(chǎn)、學生實驗實訓、社會崗位培訓于一體，生產(chǎn)方式及設備達到國內(nèi)一流，省內(nèi)領先。加強實驗室建設，武裝實訓中心，增加專業(yè)實驗的數(shù)量，購置必要儀器設備，組織教師制作標本、模型等，使校內(nèi)實訓場所齊全配套，完全滿足實踐教學需要。

　　3.根據(jù)行業(yè)發(fā)展及畢業(yè)生就業(yè)崗位變化，不斷調(diào)整教學方案，使之更完善，更符合畜牧業(yè)高技能型人才培養(yǎng)的要求。

　　4.加強精品專業(yè)師資隊伍建設（1 ）積極創(chuàng)造條件，有計劃選送教師到生產(chǎn)第一線鍛煉。學校應根據(jù)總體計劃安排，結(jié)合教師的具體情況，分期、分批選派青年教師到企業(yè)頂崗工作和掛職鍛煉，以解決青年教師專業(yè)實踐經(jīng)驗不足的問題，提高青年教師理論聯(lián)系實際的能力。（2 ）鼓勵教師深入實訓基地，參加科技扶貧及三下鄉(xiāng)活動。定期選派青年教師深入校內(nèi)外實訓基地負責業(yè)務工作，并經(jīng)常進行檢查和考核，使青年教師逐漸熟悉環(huán)節(jié)，最終能較順利地解決生產(chǎn)問題。在科技扶貧和送科技下鄉(xiāng)活動中，多讓青年教師參與，使青年教師接觸“三農(nóng)”，樹立為農(nóng)民服務的意識。（3 ）名師帶動，培養(yǎng)雙師素質(zhì)教師。在校內(nèi)選定師德水準、學歷水平、智能結(jié)構(gòu)、教學能力等方面較優(yōu)秀的教師，通過傳、幫、帶，培養(yǎng)青年教師。根據(jù)青年教師的專長和具體特點，制定提高計劃，明確指導教師和被培訓教師的責任，定期進行檢查和考核。（4 ）制定激勵機制，正確引導教師自覺提高。為使高職教育步入良性循環(huán)的發(fā)展軌道，建立一支結(jié)構(gòu)合理的雙師素質(zhì)教師隊伍，必須制定一套適合高職發(fā)展的內(nèi)部管理體制，在人事制度、分配制度的改革與調(diào)整上實現(xiàn)量化、科學化管理，體現(xiàn)政策的導向性和激勵性；同時建立聘任制度、獎勵制度，引入競爭機制，促進人才資源的優(yōu)化配置和開發(fā)利用。各學院應設立專項資金，保證師資隊伍建設的經(jīng)費投入。（5 ）加快兼職教師隊伍建設的步伐，引聘結(jié)合。繼續(xù)吸收企業(yè)優(yōu)秀工程技術和管理人員到黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)任教，加快建設兼有教師資格和其他專業(yè)技術職務的雙師素質(zhì)教師隊伍。不能把聘請校外兼職教師作為發(fā)展高職教育的權宜之計，而應該作為一項策略來抓。
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