1 發(fā)展庭院果園的意義
我國果樹栽培歷史悠久,資源豐富,果園形式多樣。從20 世紀(jì)90 年代中期開始,我國果樹栽培面積和果品總產(chǎn)量超過印度、巴西和美國躍居世界第一。在果樹(果樹人才)生產(chǎn)迅猛發(fā)展的里程中,由于庭院周圍土地肥沃、小氣候適宜、經(jīng)營管理方便、土地的產(chǎn)出率較大田高,因此庭院果樹生產(chǎn)成為了新農(nóng)村建設(shè)中增加農(nóng)民收 入的重要途徑。庭院果園是指農(nóng)戶、居民和機關(guān)、學(xué)校等單位利用庭院內(nèi)外以及附近的平地、邊地、坡地、房頂、及其空間栽植的果樹,以收獲、觀賞和美化環(huán)境為目的的生態(tài)型區(qū)域。庭院果園的建立將結(jié)合不同果樹的生物學(xué)特征,采用不同的布局方式,實行科學(xué)的搭配種植,以建立合理的復(fù)層結(jié)構(gòu),達到充分利用庭院土地、空間、光能、肥力、水分,促進果樹速生、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和美化環(huán)境的目的。并以一種新的經(jīng)濟成分從屬于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟之中。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,庭院零星土地已經(jīng)或正在發(fā)展成為庭院經(jīng)濟的集約化生產(chǎn)基地。利用庭院園地建立庭院果園有以下6 大好處:
1.1 有利于發(fā)揮地理位置和環(huán)境優(yōu)勢
庭院土地處于房前屋后及其附近,人們可以利用飯前飯后,早、晚兩頭進行精心管理,實行高度集約化經(jīng)營;庭院比較窄小,可以通過一定的手段和途徑,創(chuàng)造“小氣候”環(huán)境,使之建立高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)果園;庭院果園便于優(yōu)化栽培,可以通過采用先進的科學(xué)技術(shù),在少投入的情況下,使果園單位面積產(chǎn)量提高。
1.2 有利于安置剩余勞力,提高勞動效益庭院果樹栽種在庭院內(nèi)外及其附近的自留地、自留山、承包土地和屋頂上,具有相對的獨立性和穩(wěn)定性,不受政策和其他社會、經(jīng)濟條件的制約,可以因地、因時、因人制宜地安排種植各種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益的果樹。充分有效的調(diào)動勞動者的積極性和主動性。發(fā)展庭院果園,剩余勞動力有了用武之地,可大大提高勞動效率。
1.3 有利于集約經(jīng)營,提高經(jīng)濟效益
庭院果園光、熱、水、土、肥和防風(fēng)條件優(yōu)越,管理方便,有利于精耕細(xì)作,集約化經(jīng)營,適于密植速成栽培和計劃密植栽培。如柑橘在大田的密度為60~100 株/667 m2,庭院果園可以加大到200~250 株/667 m2,甚至500 株/667 m2。3 年投產(chǎn),4~5年產(chǎn)出果實可達2 000~3 000 kg/667 m2,高出大田產(chǎn)量的5~10 倍。在庭院果園布局時,可充分利用庭院每一寸土地,種植各種適栽果樹。如在橘園外圍栽植高大的柚樹,即可做防護林,又可收獲柚果;利用高坎干旱地栽植桃樹等耐旱果樹,低洼潮濕地栽梨等耐漬果樹;魚池邊種上幾株葡萄,利用魚池空間搭成棚架;在未封行的果樹行間種植草莓或果用瓜。這樣一地多用的集約化經(jīng)營,可以充分發(fā)揮土地生產(chǎn)潛力,提高經(jīng)濟效益。
1.4 有利于技術(shù)普及,提高技術(shù)效益
發(fā)展庭院果園,有利于果樹科學(xué)技術(shù)的普及。如密植速成橘園采用抹梢、曲枝、疏蕾、疏花、果柄涂“920”保果以及人工捕捉害蟲等措施用工多,技術(shù)性強,大面積橘園難以辦到,而庭院果園可以做到。又如冰凍時橘園熏煙可以減輕柑橘凍害,庭院果園用來生煙的枯草雜物很多,加上炊煙效應(yīng),可起到良好的抗寒防凍作用。
1.5 有利于美化環(huán)境,提高生態(tài)效益
發(fā)展庭院果樹,不僅可以收獲果實,增加收入,還有利于環(huán)境的美化。規(guī)劃全面的庭院果園,可以美化環(huán)境,陶冶身心。栽植柑橘、枇杷、楊梅等常綠果樹,可保持水土,凈化空氣,使庭院四季常青,提高了生態(tài)效益。
1.6 有利于綜合開發(fā),提高社會效益
發(fā)展庭院果樹,不僅為市場提供了水果,而且有利于綜合開發(fā)。庭院果園有利于家庭養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。如在果園內(nèi)圍養(yǎng)家禽,一方面家禽啄食果樹害蟲,既減少了農(nóng)藥用量節(jié)省用藥成本,同時又為家禽提供了食料;另一方面禽糞培肥了果樹,節(jié)省了肥料成本,反過來果樹根系吸收禽糞又凈化了空氣,減輕了環(huán)境污染,實現(xiàn)了真正意義上的無公害栽培。庭院果樹還有利于加工業(yè)的發(fā)展,各種果實可加工成果餅、果干、蜜餞、罐頭、果汁、果酒等水果制品。橘皮還可提取香精油,為醫(yī)藥、輕化工業(yè)提取原料。作為防護林栽植的酸橙,也可利用其花(俗稱玳玳花)窨制花茶。同時,先進實用的果樹生產(chǎn)技術(shù),優(yōu)良的品種和科學(xué)的管理方法,可先在庭院果園中試驗、示范,然后在大田推廣,提高了社會效益。
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