2003年10月-2006年11月,北京金漢斯餐飲管理有限公司擔任采購助理,1.配合采購部經(jīng)理制定并完善采購制度和采購流程; 2.根據(jù)原材料庫存制定并實施采購計劃; 3.協(xié)助部門負責人作原材料進購的詢比價,并及時把相關事項通知相關部門負責人(如財務部); 4. 原料到貨及質(zhì)量跟蹤的落實與執(zhí)行; 5.收集、整理及統(tǒng)計各種采購單據(jù)及報表; 6.根據(jù)相關的采購數(shù)據(jù)編制部門的日報、月報、季報、年報; 7.及時整理供應商資料,包括供應商的報價及產(chǎn)品等各項信息匯總給部門負責人; 8.負責審查各門店店采及集團采購部門各項采購單據(jù),并提交部門負責人復核; 9. 付款整理、審核; 10.其他領導交代的日常工作;; 2006年11月-2016年2月,北京資源億家股份有限公司擔任采購經(jīng)理,職責:1、根據(jù)生產(chǎn)銷售計劃、原材料庫存及市場行情,調(diào)節(jié)原料采購品種及采購數(shù)量,及時組織原料,合理采購,合理儲備,保證生產(chǎn)。 2、對采購原材料的市場變化情況及行業(yè)規(guī)律作調(diào)查了解,廣泛收集原料相關市場信息,分析預測原料價格變化趨勢,掌握行情發(fā)展規(guī)律,依據(jù)行情的變化調(diào)整采購策略;確定合理的采購。 3、做原料購進之前的詢價、比價及議價工作,確保原料購進價格的最優(yōu);在維護現(xiàn)有供應商的基礎上不斷尋求發(fā)展新的原料供應商,拓寬采購供應渠道; 4、定期對采購相關數(shù)據(jù)進行匯總整理,對原料市場行情趨勢進行分析及完成原料采購成本的分析工作。在深入了解原料的供求狀況,分析各種影響原料供求變化的因素,適時組織實施部分原料的戰(zhàn)略儲備; 5、對原料的采購按采購標準化作業(yè)流程進行運作,并按時上報總經(jīng)理,實行規(guī)范管理。 6、接受技術部、生產(chǎn)部和財務部對采購原料的質(zhì)量、數(shù)量和價格監(jiān)督。負責處理采購原料數(shù)量和質(zhì)量等問題。 7、全面審查評估原料供應商等級,選擇優(yōu)質(zhì)供應商長期合作,淘汰不合格供應商。 8、與財務部門的溝通協(xié)調(diào),合理組織安排原料貨款的支付; 9、配合品控部門做好購進原料的檢測入庫工作,按公司有關規(guī)定及時處理原料檢測中發(fā)現(xiàn)的各種質(zhì)量問題; 10、親自督導采購各種報表(日報、周報、年報)的整理、制作、上報工作,并親自在月度及年度會議上進行述職報告。
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