具備較強(qiáng)的邏輯思維和判斷能力,對(duì)事情認(rèn)真負(fù)責(zé),有很強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)意識(shí);具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,為人坦誠(chéng)、自信、樂(lè)觀、處事冷靜,人際關(guān)系良好, 具有一定的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力。在校期間接受了全面系統(tǒng)的專業(yè)課訓(xùn)練,掌握 了食品生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品酶學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)與監(jiān)督、儀器分析、等有關(guān)理論;并能夠熟練地操作高校液相色譜、氣相色譜、紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、原子吸收光譜儀、原子發(fā)射光譜儀、紅外光譜儀、熒光分光光度計(jì)等相關(guān)儀器;熟悉食品分析以及化學(xué)分析的相關(guān)原理及操作步驟.
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