在大學中主要的專業(yè)課程是食品安全衛(wèi)生學、食品加工與保藏原理、食品化學、儀器分析、食品毒理學、生化實驗、食品分析、食品微生物學、HACCP和食品質量安全、生物化學、有機化學、食品安全專業(yè)認識實習、計算機應用基礎、無機與分析化學、食品加工實習、專業(yè)社會調查、大學英語。 大學畢業(yè)課題是水產飼料三聚氰胺的分析與研究。

1、負責10種大宗原料和18種添加劑的比價采購，跟進原料到貨情況及處理異常情況；　2、負責管理約200個原料供應商40多種原料和約120個添加劑商60多種添加劑的業(yè)績跟蹤、結算、對賬、追討發(fā)票等；　3、與生產、技術、品控、倉管、營銷等部門進行溝通，合理制定采購計劃，使原料月庫存周轉率約4~5次；　4、協助領導安排付款計劃（約1200萬/周），使公司采購資金使用效益最大化；　5、協助同事進行原料物流運輸管理；　6、熟練使用ERP系統(tǒng)；   7、熟悉ISO9001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系。

本人為人誠懇，待人友善，樂業(yè)敬業(yè)，學習能力和適應能力較強，樂于接受挑戰(zhàn)性的工作，對待工作認真負責，做事積極主動，能吃苦耐勞，具備良好的溝通與協調能力，富有團隊協作精神。