1、2000年4月在汕頭市陀譜區(qū)肉類聯(lián)合加工廠參加畢業(yè)實習(xí),在實習(xí)期間熟悉了肉聯(lián)廠肉類宰前宰后檢驗的一系列流程,并進行了為期一個月的檢驗工作; 2、2000年8月于湛江國溢水產(chǎn)有限公司工作,擔(dān)任化驗員一職,承擔(dān)了公司產(chǎn)品的實驗室檢驗工作,對公司的原料,半成品,成品進行微生物檢驗,檢驗的項目有:細(xì)胞總數(shù),大腸菌群及大腸桿菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌等等; 3、2000年9月在湛江保利水產(chǎn)有限公司工作,擔(dān)任化驗員一職,承擔(dān)了公司的原料,半成品,工藝衛(wèi)生及產(chǎn)品的相關(guān)微生物指標(biāo)的檢測,并參加了公司的HACCP認(rèn)證小組的工作,負(fù)責(zé)HACCP相關(guān)文件的歸檔工作,并對每月的認(rèn)證文件進行歸檔整理匯總; 4、2003年3月在湛江海洋大學(xué)家禽育種中心進行畢業(yè)實習(xí),為期40天。熟悉育種中心的日常管理工作,并進行了家禽的人工授精,孵化,育雛,并押運雞苗至浙江金華等等工作; 5、2005年10月至2006年5月,參與了導(dǎo)師《不同青貯添加劑對甘蔗梢青貯品質(zhì)的影響》的研究,承擔(dān)了青貯飼料的現(xiàn)場鑒定以及實驗室評定,主要進行了青貯飼料的常規(guī)成分分析,如:水分,粗蛋白,粗脂肪,粗灰分,粗纖維,鈣磷等等以及一些理化指標(biāo)的測定,如:PH值,乳酸,氨態(tài)氮,揮發(fā)性脂肪酸,可溶性糖等等,并在導(dǎo)師指導(dǎo)下,完成《不同水平尿素和糖蜜對甘蔗梢青貯品質(zhì)的影響》的寫作,并于2008年發(fā)表于《中國畜牧獸醫(yī)》(2008年第2期); 6、2006年10月至2007年3月,參與了導(dǎo)師《雷州黃牛和雷州山羊種質(zhì)資源調(diào)查》的研究,對兩品種進行了現(xiàn)場調(diào)查,對動物進行相關(guān)體尺測量,并承擔(dān)了兩品種肉質(zhì)的實驗室評定,主要測定了PH值,肉色,熟肉率,系水力,剪切力等等; 7、2007年8月以第一作者發(fā)表了《酪蛋白磷酸肽(CPPs)在動物營養(yǎng)中的研究進展》(湖南飼料,2007,5:26-28) 8、2008年1月以第一作者發(fā)表了《豬肉品質(zhì)改良的研究進展》(湖南飼料,2008,1:14-26); 9、2008年10月-2008年11月,中聯(lián)水產(chǎn)(湛江)有限公司擔(dān)任質(zhì)譜員,承擔(dān)公司產(chǎn)品的理化檢驗,如四環(huán)素,硝基呋喃,磺胺,三聚氰胺等的液相串聯(lián)質(zhì)譜法的檢測.
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