◇本科教育背景及實習(xí)實踐
☆主修專業(yè)：茶學(xué)專業(yè)（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)）
○專業(yè)課程
生物化學(xué)、茶葉生物化、茶葉加工學(xué)、無機、有機化學(xué)、 茶樹栽培學(xué)、茶葉貿(mào)易學(xué)與經(jīng)營管理、植物生理學(xué)、 茶樹育種學(xué)、茶文化、遺傳學(xué)、茶葉深加工與綜合利用、茶葉審評與檢驗、生態(tài)學(xué)、食品工藝學(xué)、軟飲料工藝學(xué)、
＊實習(xí)實踐
1.軟飲料工藝學(xué)實習(xí)：
學(xué)會了軟飲料（茶飲料）的配制、參觀武漢可口可樂、康思農(nóng)乳品廠了解、學(xué)習(xí)了飲料及乳品的生產(chǎn)工藝流程及市場銷售情況
2.“茶藝與實踐”課程實習(xí)：
學(xué)會了各種茶類的沖泡技藝及茶藝茶道表演并參與組織了第二屆校園“無我茶會”
3.江西廬山樹木學(xué)、生態(tài)學(xué)綜合實習(xí)
4.茶葉加工學(xué)實習(xí)：
在校內(nèi)茶學(xué)實習(xí)基地，通過一個月時間的自己采鮮葉、自己加工、自己審評的實習(xí)，學(xué)會了名優(yōu)綠茶、大眾綠茶、烏龍茶、紅茶等茶類的加工技術(shù)，并積累了一定的實踐經(jīng)驗。
5.湖北咸寧市、赤壁市茶葉加工學(xué)、栽培學(xué)專業(yè)綜合實習(xí)：
參觀了趙李橋茶廠、咸寧市農(nóng)科所、羊樓洞茶廠、川玉有機茶廠等茶葉企業(yè)，了解了磚茶加工、珠茶加工及茶葉企業(yè)管理、生產(chǎn)情況。
6.茶葉深加工與綜合利用實習(xí)：
學(xué)習(xí)了速溶茶生產(chǎn)、茶葉面包、蛋糕及茶膳制作。
7.茶葉貿(mào)易學(xué)與經(jīng)營管理課程實習(xí)：
分組進(jìn)行了茶葉消費市場調(diào)查、每人推銷5-10斤茶葉，并且到武漢市茶葉公司與公司的管理者及各地銷售代表進(jìn)行了座談，了解并切身體會到茶葉市場的基本運作情況。
☆二學(xué)位專業(yè)：英語專業(yè)（華中科技大學(xué)）
○主要課程
聽力、閱讀、寫作、語音口語、口譯、語言學(xué)、詞匯學(xué)、跨文化交際、英美概況、文學(xué)欣賞、報刊閱讀、外臺選聽、商務(wù)英語、英漢互譯、翻譯實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計（論文）
▽收獲
△通過專業(yè)課的學(xué)習(xí)及課程實習(xí)和專業(yè)綜合實習(xí)，熟練地掌握了茶葉加工及深加工與綜合利用、茶葉審評、茶葉貿(mào)易與經(jīng)營管理、茶文化、茶藝等的相關(guān) 原理與知識。
△較熟練地掌握了軟飲料特別是茶飲料的生產(chǎn)及其相關(guān)原理。
△通過英語二學(xué)位的學(xué)習(xí)，具備了較強的英語聽說讀寫能力，比較熟練地掌握了商務(wù)英語基礎(chǔ)知識。
基本信息