主修課程：無(wú)機(jī)化學(xué)，分析化學(xué)，物理化學(xué)，有機(jī)化學(xué)，儀器分析，化工工藝基礎(chǔ)，化工設(shè)計(jì)，化工機(jī)械基礎(chǔ)，化工儀表及自動(dòng)化，食品檢驗(yàn)
選修課程 大學(xué)物理，電工電子技術(shù)，高分子，市場(chǎng)營(yíng)銷，商品檢驗(yàn)技術(shù)，精細(xì)化學(xué)品化學(xué)，AUTO CAD ,Photoshop平面設(shè)計(jì)。

工作內(nèi)容：1、化學(xué)品和玻璃儀器的管理。
2、每月化驗(yàn)員排班，有化驗(yàn)員請(qǐng)假時(shí)或生產(chǎn)繁忙時(shí)及時(shí)調(diào)班或頂班。
3、樣品整理和樣品區(qū)域劃分、處理。
4、檢查現(xiàn)用儀器是否維護(hù)和保養(yǎng)到位。
5、有化驗(yàn)員操作不規(guī)范時(shí)，及時(shí)制止并糾正。
6、有相關(guān)數(shù)據(jù)與車間不一致時(shí)，及時(shí)查找原因并糾正。
7、及時(shí)了解車間生產(chǎn)情況，并做好相關(guān)檢測(cè)前工作。
8、軟化點(diǎn)測(cè)定儀的校準(zhǔn)。
9、稱量?jī)x器和容量?jī)x器校準(zhǔn)。 
10、有新催化劑時(shí)，組織催化劑活性實(shí)驗(yàn)。 
11、組織參與更換和標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液。
12、組織參與外來(lái)樣品檢測(cè)。  
13、檢驗(yàn)藥品、器材、辦公用品使用情況統(tǒng)計(jì)及申購(gòu)。 
14、新進(jìn)化驗(yàn)員技能培訓(xùn)。
15、HACCP關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制。