主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：
《食品工藝學(xué)》《油脂深加工》《工廠安全》《工廠設(shè)計》《微生物》《油脂化學(xué)》

主要研究工作：粉絲著味實驗、米線著味實驗、粉絲復(fù)水改觀實驗、米線復(fù)水改觀實驗、粉絲餅工藝制定、米線餅工藝制定 ，粉絲餅米線餅配方改進(jìn)實驗
次要研究工作：非油炸餅著味實驗、雜糧餅著味實驗； 非油炸餅配方改進(jìn)實驗，非油炸餅泡面實驗，非油炸餅煮面實驗 非油炸調(diào)味口味研究。
輔助工作：1）粉絲OEM標(biāo)樣，以及根據(jù)來樣情況指導(dǎo)代加工粉絲生產(chǎn)工藝
           2）參加白象二代米線和白象三代米線開發(fā)并編寫可行性報告，制定了米線生產(chǎn)工藝
           3）參加白象粉絲二代研發(fā)，確定工藝與配方標(biāo)準(zhǔn)，制定了粉餅生產(chǎn)工藝
粉絲高價位口味發(fā)
米線高價位口味發(fā)
米線西南口味調(diào)查
非油炸新口味研發(fā)
醬包面口味開發(fā)
香辣油開發(fā)
各種香辛料在不同口味中的顯味特性
酸辣口味研究
；
2006年9月-2012年7月,白象食品集團(tuán)擔(dān)任研發(fā)員,生產(chǎn)工藝管理，配方管理， 車間實驗，

與人相處融洽、善于融會貫通；喜歡集思廣益，樂于助人。
擅長學(xué)習(xí)并運(yùn)用，舉一反三。
擅長香辛料的應(yīng)用。

喜歡鉆研挑戰(zhàn)高難度的工作，但是需要踏踏實實的掌握好技能以及充實自己；希望在自己的職業(yè)生涯上有自己標(biāo)簽的產(chǎn)品出現(xiàn)；喜歡各種包括餅體、調(diào)味研發(fā)希望有一日能夠為自己公司做出綜合性的研發(fā)管理，讓自己所在公司能夠在市場上立于一席之地。