山東大蔡食品公司是山東大蔡集團(tuán)公司之一，位于山東省德州市平原開發(fā)區(qū)，占地100畝，總投資1.2億元，總建筑面積含肉雞宰殺車間、熟食品及調(diào)理品車間、低溫冷庫(kù)、污水處理廠、辦公樓、質(zhì)檢樓、宿舍樓共計(jì)3萬(wàn)平方米。
　　大蔡食品公司預(yù)計(jì)2010年5月份竣工投產(chǎn)，年可宰殺肉雞、肉鴨5000萬(wàn)只，深加工（分割雞、調(diào)理品、熟食品）4萬(wàn)噸，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入8億元，利稅4000萬(wàn)元，能提供生產(chǎn)、銷售、管理、物流、服務(wù)等崗位600余個(gè)，是魯西北地區(qū)最大的肉禽深加工企業(yè)之一。
　　大蔡食品公司緊緊依托大蔡集團(tuán)（大蔡集團(tuán)種雞一場(chǎng)、大蔡集團(tuán)種雞二場(chǎng)、大蔡集團(tuán)種雞三場(chǎng)、大蔡集團(tuán)種雞四場(chǎng)、大蔡集團(tuán)孵化公司、大蔡集團(tuán)飼料公司、大蔡集團(tuán)綠色養(yǎng)殖基地、大蔡集團(tuán)食品公司）的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，致力于生產(chǎn)提供綠色、有機(jī)白條雞、三黃雞、調(diào)理品、熟食制品。市場(chǎng)范圍輻射北京、天津、東北、西北、內(nèi)蒙、云貴川等地。