農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，就是以國內(nèi)外市場為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)品或主導(dǎo)產(chǎn)品實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)和企業(yè)化管理，把產(chǎn)供銷、農(nóng)工貿(mào)、經(jīng)科教結(jié)合起來的一條龍經(jīng)營方式和產(chǎn)業(yè)組織形式。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營自20世紀(jì)90年代初興起以來，

經(jīng)過２０多年年的發(fā)展，已從局部探索轉(zhuǎn)入全面推進(jìn)，形成了規(guī)模擴大、領(lǐng)域延伸的新格局。農(nóng)業(yè)形成了協(xié)調(diào)發(fā)展的新局面，農(nóng)副產(chǎn)品通過多種銷售渠道源源不斷地供應(yīng)廣大的城鄉(xiāng)市場；產(chǎn)業(yè)化的實施，加快了農(nóng)業(yè)擺脫弱勢地位的步伐。到2005年底，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)已達(dá)11.4萬家，固定資產(chǎn)總額8099億元，銷售總收入14261億元，分別比2000年增70.9％、91.7％和141.7％。帶動農(nóng)戶8454萬戶，比2000年增加41.8％，每戶農(nóng)戶從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中平均增收1202元，比2000年增加302元。數(shù)據(jù)表明，產(chǎn)業(yè)化已越來越為廣大農(nóng)民所接受，加入各類產(chǎn)業(yè)化組織的農(nóng)戶呈逐年遞增態(tài)勢，但從絕對數(shù)量上考察，目前各類產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織帶動農(nóng)戶數(shù)只有8454多萬戶，僅占全國農(nóng)戶總數(shù)的30％左右。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中面臨發(fā)展水平低、規(guī)模小、競爭力不強等不容忽視的問題。造成這種現(xiàn)狀的原因是產(chǎn)業(yè)化組織中龍頭企業(yè)規(guī)模小，銷售收入億元以上的企業(yè)僅占 6. 7％，銷售收入百億元以上更屈指可數(shù)；此外農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重還很低，目前，一些發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工能力在70％以上，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重為3～4∶1，而我國農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率只有40％左右。深究其原因，關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化人才的缺乏。

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化人才，按其在產(chǎn)業(yè)化各環(huán)節(jié)所起的作用，依次分為：農(nóng)產(chǎn)品營銷人才、農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)人才、初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)人才以及連接各環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)化管理人才。各類人才的作用主要體現(xiàn)在以下方面。
1 提高農(nóng)業(yè)的抗風(fēng)險能力。農(nóng)業(yè)所具有的周期長、易受不可抗力侵害的特點決定了它的弱質(zhì)性質(zhì)，由于市場信息的限制,個體農(nóng)民對如何更好地適應(yīng)市場需求變化的辦法不多，加入產(chǎn)業(yè)化組織的目的就是為了獲得準(zhǔn)確的市場需求信息，避免盲目生產(chǎn)。因此，在組織中需要專門的營銷人才幫助農(nóng)民發(fā)現(xiàn)市場需求、開拓市場、抵御風(fēng)險、增加收入。

2 提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。加工業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)之一，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù)、發(fā)展和深化，世界發(fā)達(dá)國家均將農(nóng)產(chǎn)品的加工業(yè)放在農(nóng)業(yè)的首要位置。從農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值構(gòu)成來看，70％以上是通過產(chǎn)后的貯運、保鮮和加工等環(huán)節(jié)來實現(xiàn)的。美國用于采前田間生產(chǎn)的費用僅占30％，而70％的資金都用在采后環(huán)節(jié)，從而保證了農(nóng)產(chǎn)品高附加值的實現(xiàn)和資源的充分合理利用。產(chǎn)后產(chǎn)值與采收時自然值的比例，美國為3.7∶1，日本為2.2∶1，我國僅為0.38∶1。農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)人才的作用就在于掌握必要的專業(yè)知識，如機械加工、食品加工工藝等技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品的深加工程度，同時還可解決更多的就業(yè)崗位。

3 指導(dǎo)農(nóng)民提高生產(chǎn)技術(shù)。我國未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢是向機械化和自動化的大農(nóng)業(yè)發(fā)展，擺脫現(xiàn)在一家一戶式的小農(nóng)生產(chǎn)方式。要求在人工創(chuàng)造的可控環(huán)境條件下連續(xù)作業(yè)，實現(xiàn)集約高效可持續(xù)發(fā)展，擺脫自然條件的制約。這就要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)人才深入了解掌握農(nóng)林牧副漁某一方面的專業(yè)知識，掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專用機械相關(guān)知識；具備經(jīng)濟(jì)意識，注重數(shù)量型農(nóng)業(yè)向效益型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化。

4 完善利益連接機制。合理的利益連接機制是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的核心和長久的內(nèi)在動力，龍頭企業(yè)和農(nóng)戶實現(xiàn)風(fēng)險共擔(dān)、利益共享。使農(nóng)戶與企業(yè)之間的利益連接更加緊密，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展。據(jù)農(nóng)業(yè)部的一項調(diào)查顯示，在目前產(chǎn)業(yè)化利益連接方式中合同契約和書面協(xié)議兩種類型占80％，股份合作制占11％，合作制占9％。這說明許多龍頭企業(yè)與農(nóng)民的利益連接還較為松散，合作基礎(chǔ)薄弱，隨意性經(jīng)濟(jì)行為時有出現(xiàn)，單方毀約的事件時有發(fā)生。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理人才的作用就在于必須具備善于整合并優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化各要素資源的能力，兼顧農(nóng)戶、企業(yè)、消費者各方的利益，形成緊密的利益集團(tuán)。

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