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養(yǎng)禽與禽病防治人才的培養(yǎng)

    北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)是北京市高等職業(yè)教育教學改革試點專業(yè),《養(yǎng)禽與禽病防治》課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)重點核心課程,在培養(yǎng)家禽生產(chǎn)與疾病防治及技術(shù)服務人才方面發(fā)揮了重大作用。隨著現(xiàn)代家禽業(yè)的發(fā)展,企業(yè)對技術(shù)人才的知識和能力結(jié)構(gòu)提出了新的要求。如何根據(jù)畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢對專業(yè)與管理人才的素質(zhì)需求變化,主動適應現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)對人才素質(zhì)變化的要求,滿足企業(yè)發(fā)展需要,提高學生主動適應崗位的能力是養(yǎng)禽與禽病防治課程人才培養(yǎng)的基本規(guī)格要求。
基于現(xiàn)階段畜牧獸醫(yī)高職學生的特點,《養(yǎng)禽與禽病防治》人才培養(yǎng)模式著重從以下三方面進行了改革:一是從學校培養(yǎng)為主,轉(zhuǎn)到學校、企業(yè)共同培養(yǎng);二是從理論教學為先、實踐教學為后,轉(zhuǎn)到實踐、理論教學并行;三是從傳統(tǒng)的終結(jié)性考試評價,轉(zhuǎn)到真實的綜合性考核評價,形成 “校企交互 ”的人才培養(yǎng)模式,從而使《養(yǎng)禽與禽病防治》人才培養(yǎng)從理論到實踐都能上升到一個更高的層次。北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院《養(yǎng)禽與禽病防治》課程在人才培養(yǎng)方面主要做了如下幾點工作。
(一)創(chuàng)新形成了《養(yǎng)禽與禽病防治》課程 “崗位輪動”人才培養(yǎng)模式

  根據(jù)北京地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)中畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生主要工作領(lǐng)域、就業(yè)崗位群的跟蹤調(diào)查,通過對各領(lǐng)域崗位核心能力分析,明確了養(yǎng)禽與禽病防治工作領(lǐng)域及其崗位對專業(yè)人才的技能要求,依據(jù)專業(yè)面向,《養(yǎng)禽與禽病防治》課程率先創(chuàng)新形成了崗位明確、能力突出、運轉(zhuǎn)有效的 “崗位輪動 ”人才培養(yǎng)模式,全面提升了學生的職業(yè)崗位能力,提高了畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量!娥B(yǎng)禽與禽病防治》課程 “崗位輪動 ”人才培養(yǎng)模式為畜牧獸醫(yī)專業(yè)其他課程的教學改革起到了示范引領(lǐng)的作用。以種禽場為主要實訓基地,在基地內(nèi)部孵化、育雛、育成、成年禽生產(chǎn)、疾病防治 5個主要工作崗位之間進行崗位輪動教學。在崗位輪動教學過程中,結(jié)合崗位工作任務,實現(xiàn) “學中做、做中學、邊學邊做 ”,使學生熟悉了企業(yè)對各崗位的工作要求,扎扎實實地掌握了家禽生產(chǎn)與疫病防治等崗位要求的職業(yè)能力,并能夠與就業(yè)直接對接。

(二)制定了《養(yǎng)禽與禽病防治》人才培養(yǎng)方案

  根據(jù)養(yǎng)禽與禽病防治工作領(lǐng)域及其崗位對專業(yè)人才的技能要求,以家禽生產(chǎn)與疫病防治兩大核心能力培養(yǎng)為主線,制定了 “崗位輪動 ”人才培養(yǎng)模式方案。通過在企業(yè)、校內(nèi)實訓基地實踐,基本滿足了畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才在畜禽生產(chǎn)疫病預防診斷治療等專業(yè)能力的培養(yǎng),學生不出校門就可以完成畜牧獸醫(yī)技術(shù)的生產(chǎn)崗位實訓;通過對《養(yǎng)禽與禽病防治》教學內(nèi)容的重組與開發(fā),建設工學結(jié)合的專業(yè)優(yōu)質(zhì)核心課程;通過建立專業(yè)基礎(chǔ)平臺,構(gòu)成對課程體系的支撐。崗位輪動教學過程中,以能力培養(yǎng)為核心,采用 “邊教、邊學、邊練 ”的三邊式教學方法。師資隊伍采用以校內(nèi)雙師素質(zhì)教師為主,與企業(yè)聘用相結(jié)合的策略,使企業(yè)的能工巧匠參與到實踐教學中來,兩類教師分工明確,各取所長。改革考試方法,以實用技能考核為重點,綜合崗位輪動的表現(xiàn)進行評分。將核心能力及職業(yè)資格標準相融合,通過崗位輪動教學,培養(yǎng)學生養(yǎng)禽與禽病防治專業(yè)技能;通過崗位輪動學習,使學生取得家禽飼養(yǎng)工、繁殖工、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員等中、高級職業(yè)資格證書,為今后工作奠定基礎(chǔ)。


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