三門峽與渭北、晉南、晉中和隴東地區(qū)同屬西北黃土高原蘋果優(yōu)勢帶，該區(qū)域自然條件優(yōu)越；生產規(guī)模大，集中連片；果業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ螅�果農生產積極性高，相關產業(yè)發(fā)展迅速。靈寶蘋果以其色澤鮮艷、酸甜可口、濃香馥郁、品質優(yōu)良而享譽全國�，F(xiàn)已獲得國家原產地產品保護，是國家確定的“無公害蘋果生產基地”和“外貿出口基地。該地區(qū)已被批準建設高效現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)， 加快推進建設現(xiàn)代綠色果園。因此，果園經(jīng)營管理技術需要進一步加強，以提高果園管理整體水平，增強市場競爭力。
　　1 調研方法調研采取一對一訪談記錄和實地調查相結合的方式，蘋果栽培管理專家與市、縣果樹站及相關企業(yè)技術人員參與調研。調研時間貫穿春秋季。調查對象為6 個試點村中水果種植大、中、小戶，普通果農以及村中部分貧困戶，每個試點村不少于15 戶。
　　2 管理現(xiàn)狀
　　2.1 肥料施用現(xiàn)狀調查結果發(fā)現(xiàn)，各試點村肥料施用水平參差不齊，農戶大都沒有采用科學施肥，普遍存在輕基肥、重追肥，重化肥、輕有機肥的現(xiàn)象，沙村、孟村、上村和王村有機肥施用比例分別為14%、30%、10%和35%，橋村、盤村、原村化肥施用比例均超過90%以上，不利于土壤生態(tài)系統(tǒng)的改善，增加了成本，也不利于果樹的持續(xù)增產，如沙村農戶平均使用化肥的成本達到7 500 元/hm2 以上。王村的有機肥施用比例均達到35%，有利于果園的持續(xù)生產和果品質量的提高，蘋果產量平均高出其他試點村的8%。
　　2.2 水源條件調研發(fā)現(xiàn)，大部分試點村水源條件不容樂觀，是發(fā)展高效果業(yè)的重大障礙。王村和原村農戶均有可持續(xù)供果園用水的水利設施，而橋村和盤村分別有66%和50%的農戶基本上還是靠天吃飯，沙村和孟村分別有25%和13%的農戶沒有任何水利設施可利用，水源沒有保障。
　　2.3 病蟲草鼠害預測及防治技術水平噴保護藥是防治病蟲害的最重要手段，試點村病蟲草鼠害預測水平大部分比較原始， 科學性不強。如橋村、盤村、王村和原村調查農戶中100%是憑自己經(jīng)驗用藥防治病蟲草鼠害，距離市區(qū)較近的沙村和孟村分別只有25%和38%農戶依據(jù)當?shù)剞r技人員的測報信息來防治病蟲害。試點村有害生物綜合防治技術水平較低，大部分村的農戶均采用單一化學防治技術，如沙村、孟村、橋村和盤村調查農戶90%以上只采用化學農藥防治，平均殺蟲劑的支出在3 000元/hm2 左右，損失10%以上，價格只有健康水果的30%，大部分只能用來生產果汁。管理水平較高的王村、原村分別有56%和20%農戶開始同時采用物理防治、生物防治等手段。
　　2.4 農機使用現(xiàn)狀試點村農戶使用農機相對落后，不利于當?shù)厮�果產業(yè)的發(fā)展。沙村、橋村、盤村、孟村和原村分別有62%、33%、33%、12% 和9%的農戶仍在使用手動噴霧器噴灑農藥，分別只有13%、17%、0%、12%和41%的農戶使用高效率的果園專用噴霧器。用小型背負手動噴霧器噴灑農藥來防治果樹病蟲害，噴灑效果較差、浪費嚴重、90%以上有毒物質滯留環(huán)境中，污染了生態(tài)環(huán)境；同時給農戶帶來中毒的風險，其中有30%左右的農戶有過農藥中毒的經(jīng)歷，每次中毒花費都在3 000 元左右。生產水平較高的王村，農戶使用果園專用的農機或專業(yè)的農機服務隊的比例也不超過30%。
　　2.5 廢棄物處理僅對廢棄農藥瓶處理現(xiàn)狀調查發(fā)現(xiàn)，試點村中王村有57%的農戶是將農藥空瓶深埋在山上，43%的農戶是當作廢玻璃賣給收廢品的。其他試點村大部分農戶均是隨即亂扔廢棄化學品容器等廢棄物，如橋村、沙村分別有84%和75%的農戶是隨機扔掉這些有毒的廢棄容器和包裝，孟村、盤村和原村均有50%的農戶隨機處理掉有毒藥瓶。
　　2.6 果園管理水平調查發(fā)現(xiàn)，部分農戶采用粗放管理，表現(xiàn)在果樹修剪不科學、果園衛(wèi)生較差、沒有病蟲圍欄設施、沒有種植覆蓋作物、沒有及時清除果園內廢棄物等。如沙村、孟村、王村、盤村、原村和橋村分別有5%、7%、16%、25%、38%和42%的被調查農戶每年果樹修剪、病蟲預防和清潔果園不超過1 次，分別只有64%、37%、71%、0%、25%和17%的農戶是在技術人員的指導下進行果樹修剪、病蟲害預防和果園衛(wèi)生工作。
　　2.7 其他問題所有被調查農戶都采用漫灌方式澆水，水利設施需要加大力度改善；近年來的一些病蟲害發(fā)生越來越嚴重，如蘋果腐爛病、蘋果黃蚜、紅蜘蛛、蚧殼蟲、棗瘋病等，發(fā)生面積分別最高達到90%、85%、66%、80%和55%左右，給農戶帶來的損失最高達90%以上。被調查試點村中有40%左右的農戶不能夠及時清除受感染的或有患病的植株，果園廢棄物處理方法不當。有50%以上的被調查試點村農戶不進行冬季病蟲害預防處理，造成越冬蟲口基數(shù)大，病蟲害發(fā)生嚴重，影響周邊果園的生產。90%以上的被調查試點村農戶按照自己的意志用藥，造成同一地區(qū)用藥的不統(tǒng)一，病蟲擴散嚴重，防治效果下降。被調查農戶都沒有專門的水果儲藏空間和設施，給果農帶來很大的風險。
　　3 建議現(xiàn)代綠色果業(yè)是將果業(yè)與環(huán)境協(xié)調起來，促進可持續(xù)發(fā)展，增加果農收入，保護環(huán)境，同時保證果品安全性�！艾F(xiàn)代綠色果業(yè)”是靈活利用生態(tài)環(huán)境的物質循環(huán)系統(tǒng)，開展病蟲害綜合管理技術（IPM）、營養(yǎng)物綜合管理技術（INM）、生物學技術等，從而保護果園環(huán)境的一種整體性概念。果園經(jīng)營管理技術水平較低是一個普遍現(xiàn)象。要迅速提升我國果品的質量，必須加快推進果園現(xiàn)代經(jīng)營管理技術，要特別重視果園標準化生產體系的建設，注重發(fā)揮傳統(tǒng)種植技術的優(yōu)勢和經(jīng)驗的同時，將現(xiàn)代農業(yè)技術融合應用到現(xiàn)代綠色果園的發(fā)展中。一是加大政府補貼，采用配方施肥技術，提倡多施基肥、有機肥，如人畜糞便等。二是大力發(fā)展農村水利設施，增加政府投入，如修建水庫、機井等。三是加強基層農技力量，提高病蟲測報水平，每村配備或培訓1 名農技人員，或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)農技人員定期發(fā)布病蟲防治信息，指導果農用藥。大力提倡低量或超低量噴灑化學農藥，降低污染和提高防治效果。四是指導農民采用綜合治理有害生物，降低化學物質的使用量，如采用種植覆蓋作物、果園懸掛殺蟲燈或者誘捕器或者人工鳥巢等，建立病蟲圍欄、釋放害蟲天敵等，做好病蟲預防工作，如刷白、刮除老皮等。五是以村或者合作社為單位統(tǒng)一購進農藥、化肥等有害農用化學農資，建立危險物貯存庫。六是以村或者合作社為單位建立廢棄物回收站，定期向農戶回收并由專用部門處理。七是加大對農戶的農機補貼力度，改善農戶的農機使用水平，如以村或者合作社為單位建立農機服務隊。八是加強技術培訓，指導農民科學管理果樹果園，農技人員定期深入田間指導果農進行修剪、清潔和病蟲預防活動。九是加強農戶的化學品使用的培訓和教育，避免中毒事件的發(fā)生。十是以村或者合作社為單位建立專門的水果儲藏空間和設施，降低農戶風險。

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