甜櫻桃原產(chǎn)于亞洲西部和歐洲東南部,經(jīng)濟(jì)栽培始于16世紀(jì),目前已發(fā)展成為世界性果樹,是當(dāng)前種植效益較好的果樹樹種之一。

 由于種植效益高,栽培周期短,市場潛力大,各地栽培甜櫻桃的積極性很高。但地區(qū)間發(fā)展不平衡,生產(chǎn)上普遍存在著結(jié)果晚、產(chǎn)量低、單果重小、病害較重等問題。為正確引導(dǎo)甜櫻桃產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展,本文對甜櫻桃生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問題進(jìn)行了分
析,并提出了今后發(fā)展對策。
1　生產(chǎn)現(xiàn)狀
近二十年來,世界甜櫻桃栽培(櫻桃栽培人才)面積和產(chǎn)量逐年增加,據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì), 2004年收獲面積達(dá)3716 ×104 hm2 ,年產(chǎn)量19019 ×104 t,主要生產(chǎn)國有土耳其、伊朗、美國、德國、智利、澳大利亞等;栽培品種主要為早實(shí)性、大果、豐產(chǎn)、硬肉類型品種,砧木主要有馬扎德、馬哈利、吉塞拉、考特,苗木為專業(yè)苗圃公司培育的脫毒苗木;栽培方式上實(shí)行低干矮冠、寬行密植栽培,樹形主要為叢枝型和紡錘型,實(shí)行行間生草、管道灌溉、營養(yǎng)診斷施肥,一般66617m2 產(chǎn)量1 500～2 000 kg。1871年甜櫻桃引入我國的煙臺 ,當(dāng)時(shí)多為教會庭院和城市郊區(qū)零星種植。20世紀(jì)80年代以前甜櫻桃栽培業(yè)發(fā)展滯緩,管理粗放。20世紀(jì)80年代后,隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,甜櫻桃的種植效益顯著,大大高于蘋果、梨等普通水果,環(huán)渤海灣地區(qū)甜櫻桃栽培面積不斷擴(kuò)大。20世紀(jì)90年代以后,引進(jìn)了大量新品種和栽培技術(shù),同時(shí)我國科研單位也開展了良種選育和栽培技術(shù)研究,各產(chǎn)區(qū)建立大規(guī)模商業(yè)果園,通過推廣密植早果、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù),甜櫻桃生產(chǎn)進(jìn)入快速發(fā)展期,除環(huán)渤海灣主產(chǎn)區(qū)外,北京、河南、陜西、江蘇、甘肅、山西、新疆以及云南、貴州、四川等冷涼高地也相繼引種栽培,據(jù)中國園藝學(xué)會櫻桃分會對各省區(qū)估計(jì)數(shù)字的匯總, 2007年我國甜櫻桃栽培面積已達(dá)8 ×104 hm2。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì), 2007年山東櫻桃栽培面積5 ×104 hm2、產(chǎn)量25 ×104 t。目前,我國甜櫻桃已初具規(guī)模,品種搭配呈多樣化,發(fā)展勢頭
強(qiáng)勁,各地仍在積極規(guī)劃發(fā)展。但地區(qū)間發(fā)展不平衡,果品質(zhì)量有待提高。
2　育種業(yè)進(jìn)展?fàn)顩r
2.1　國際育種業(yè)狀況
甜櫻桃先進(jìn)生產(chǎn)國家一直重視資源和育種工作。1936年,加拿大太平洋農(nóng)業(yè)食品研究中心Summerland試驗(yàn)站開始甜櫻桃育種研究,先后培育出先鋒、拉賓斯、斯太拉( Stella) 、甜心等品種30多個(gè),其中90年代后期主要推出桑提納( San2tina) 、塞勒塞特(Celeste)等以自花結(jié)實(shí)為主的大果、硬肉類型品種,目前已成為世界主栽品種。自1990年至今,美國甜櫻桃育種單位已培育出20個(gè)新品種, 主要有Glacier、Olympus、萊州早紅(Chelan) 、Index、Cashmere、Simcoe、美早( Tieton) 、Columbia、Earlisweet、Early King、Early Red、Gar2net、布魯克斯(Brooks) 、Newfine (White Gold ) 、Ridgewood (B lack Gold)等。匈牙利櫻桃育種業(yè)在世界上占有重要地位,布達(dá)佩斯果樹與觀賞植物研究所已培育出一大批新品種,僅2005年6月一__次展示活動就展出104 個(gè)品種,主要有1V - 6 /240、1V - 5 /240 (Rita) 、Munchebergi Korai、IV - 6 /12 ( Sandor) 、IV - 13 /51 ( Tunde) 、IV - 6 /66 Car2men、Peter、Anita、Vera、IV - 6 /39、Aida、H264(Botond) 、Alex等,其中Sandor、Peter、IV - 6 /39、Alex等為自花結(jié)實(shí)品種。德國國家果樹種質(zhì)庫保存有440份甜櫻桃和180份酸櫻桃資源,栽培品種主要有布萊特、Margit、薩姆( Sam) 、塞爾維亞( Sylvia) 、Schneider、海蒂芬格(Hedelfinger) 、先鋒、拉賓斯、雷潔娜(Regina) 、Linda、Katalin、吉墨斯、Kordia、Star、Sp itze Braune等。國際上,早期甜櫻桃生產(chǎn)主要采用馬扎德和馬哈利作砧木,樹體高大,結(jié)果晚,采收困難。為降低生產(chǎn)成本,方便采收,上世紀(jì)60年代,世界各國開始選育矮化、早實(shí)砧木。英國東茂林試驗(yàn)站的半矮化砧考特(Colt) 、比利時(shí)的GM系列,美國的M ×M系列等均系矮化、早實(shí)砧木。德國矮化砧木的育種研究成果豐碩, 培育出了吉塞拉(Gisela1、4、5、6、7、10、12)系列、微根(Weiroot158等)系列、皮厚( Pi - Ku)系列,其中吉塞拉系列砧木具有矮化、早實(shí)、豐產(chǎn)、抗寒、耐澇等優(yōu)點(diǎn),在歐洲、北美等地區(qū)廣泛試驗(yàn)推廣。其中,半矮化砧吉塞拉6號、吉塞拉7號,豐產(chǎn)性強(qiáng),適應(yīng)范圍廣。

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