3.2 林業(yè)副產(chǎn)品
    西北農(nóng)林科技大學侯金星進行了蘋果樹枝葉飼用價值的評定研究，結果表明：日糧中添加10%蘋果樹葉粉可以提高獺兔的平均日采食量，添加10%、20%蘋果樹葉粉對獺兔的屠宰品質、平均日增重、料重比、內臟器官的健康與重量和毛皮品質等均無顯著影響。廣東海洋大學熊羅英進行了構樹飼料發(fā)酵技術及構樹飼料營養(yǎng)價值評定，結果表明：構樹葉粗蛋白含量達18%~24%，發(fā)酵處理的構樹葉粗蛋白含量增加8.32%，粗纖維含量降低14.96%，是極具開發(fā)潛力的非常規(guī)飼料資源。沈陽農(nóng)業(yè)大學趙偉等介紹了幾種木本植物飼料的營養(yǎng)價值指出：檸條、刺槐、桑葉、楊樹葉和胡枝子均具有較高的粗蛋白等營養(yǎng)物質，是很好的蛋白質補充料，同時又是優(yōu)質的粗飼料來源，飼喂牛、羊、兔等草食家畜能夠取得很好的飼養(yǎng)效果。盛明等介紹了檸條飼料利用的途徑指出：在預處理上，對檸條原料實行枝葉分離技術，分別加工成葉粉和枝條粉，葉粉營養(yǎng)價值較高，可作為單胃動物蛋白質補充料及維生素來源，枝條粉仍可作為粗飼料供草食動物利用。寧夏大學徐曉鋒等利用體外產(chǎn)氣法評價了寧夏地區(qū)幾種非常規(guī)粗飼料的營養(yǎng)價值，結果表明：甘草莖葉、野草和檸條葉對于反芻動物均具有一定的飼喂價值。中國農(nóng)業(yè)科學院曾日秋等進行了飼用苧麻資源篩選及其高產(chǎn)栽培技術研究，通過飼喂肉兔試驗證明平和竺麻可以在家兔養(yǎng)殖中進一步合理利用。廣東畜牧研究所蔡小艷等進行了山毛豆草粉飼喂新西蘭肉兔安全性評定，結果表明：山毛豆草粉可以安全地用于肉兔飼料中。西南大學葉泥等研究了日糧中麻竹筍筍節(jié)不同添加比例對肉兔生產(chǎn)性能與血液指標的影響，結果表明：顆粒飼料中添加20%麻竹筍筍節(jié)能改善肉兔生長性能，而不影響健康。
3.3 糟渣類
    由于釀造醬油的蛋白原料如大豆或豆粕蛋白含量很高，只有部分蛋白質發(fā)生轉化，因此醬油渣中仍含有豐富的蛋白質，是很好的動物蛋白質飼料。但醬油渣中含有15％～25％的鹽分和60％～80％的水分，不利于直接用于動物飼料主料。楊明泉等進行了醬油渣制備飼料主料的加工方法研究，結果表明：當渣水比1： 1.4～1.8、纖維素酶添加量為360 U/kg 干醬渣、60 ℃保溫發(fā)酵45 min 后，對醬渣8 000 MPa 粗壓壓榨2 h、70 000 MPa 精壓壓榨1 h，可使醬渣的鹽分降到5％，水分降到26％。DDGS 由兩部分組成：①DDG（干酒精糟），是玉米發(fā)酵提取酒精后剩余的谷物碎片處理的產(chǎn)物，其中濃縮了玉米中除淀粉和糖的其他營養(yǎng)成分，如蛋白、脂肪、維生素等。②DDS，是發(fā)酵提取酒精后稀薄剩余物中酒精糟的可溶物干燥處理的產(chǎn)物，其中包含了玉米中一些可溶性營養(yǎng)物質和發(fā)酵中產(chǎn)生的未知生長因子、糖化物、酵母等。沈陽農(nóng)業(yè)大學楊旭等進行了玉米DDGS 在家兔飼料中應用的可行性分析指出：一些優(yōu)質的DDGS 蛋白質含量接近豆粕，蛋白質中氨基酸的組成也比較合理，可以部分替代豆粕等蛋白質飼料，從而降低飼料成本。在畜禽養(yǎng)殖中，醋糟主要作為一種非常規(guī)飼料原料或發(fā)酵生產(chǎn)酶制劑的培養(yǎng)基被利用。目前醋糟在反芻動物和草食動物飼料中主要直接用于配制動物日糧及替代部分其他飼料以降低成本。近年來有很多醋糟飼喂畜禽的效果研究，醋糟作為家兔飼料的組成部分，已在一些地區(qū)的家兔生產(chǎn)中得到應用，效果良好，但是，除了1989 年周瑞得的報道外，再未見醋糟飼喂家兔的研究報道。
4 礦物質和維生素需要
    家兔日糧中礦物質參與體內的各種生命活動，保證家兔正常生長、繁殖和健康。2011 年前后未見維生素需要的相關報道，有關礦物質需要的科學研究報道也較少。西南大學邱敏等研究了日糧不同硒源對新西蘭肉兔消化性能和血液生化指標的影響，結果表明：生長兔飼料中添加硒對其消化性能有增效作用，且有機硒的作用明顯大于無機硒。西北農(nóng)林科技大學白彥研究了不同鋅源及水平對1.5 月齡和2.5 月齡肉兔生長性能、胴體率、器官指數(shù)、組織鋅沉積的影響，結果表明：日糧中添加70 mg/kg鋅能改善肉兔生長性能，鋅源及水平對肉兔肌肉鋅含量無影響。山東農(nóng)業(yè)大學張艷艷研究了日糧不同硒水平對斷奶至3 月齡肉兔生長性能、血液生化指標、組織硒沉積、肉品品質等的影響，結果表明：日糧中添加0.15 mg/kg 硒可以改善斷奶至3 月齡生長肉兔平均日增重和料重比，提高血清、肝臟、肌肉的抗氧化能力，提高2～3 月齡肉兔肌肉的保水力和肉的嫩度等。南京農(nóng)業(yè)大學謝開春等研究了硒酵母對肉兔生產(chǎn)性能、死亡率和血清抗氧化能力的影響。結果表明：肉兔飼料添加硒酵母能顯著提高平均日增重、降低料重比和死亡率，能顯著提高血清超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶水平，顯著提高總抗氧化能力。
5 飼料添加劑
    中國農(nóng)業(yè)科學院劉華偉對栗樹單寧的抗氧化能力及其對肉兔生產(chǎn)性能的影響進行了研究，發(fā)現(xiàn)在高溫條件下，日糧中添加單寧可以改善肉兔的生產(chǎn)性能，顯著提高肉兔血清和肝臟中抗氧化酶的活性，有效降低血清中皮質酮和MDA(丙二醛)的含量。河北農(nóng)業(yè)大學董兵等研究了不同水平大蒜素對獺兔生產(chǎn)性能、消化道酶活性的影響，結果表明：添加0.04%大蒜素，對促進獺兔生長和降低腹瀉率有較好效果，同時提高了生長獺兔的飼料消化率。河北農(nóng)業(yè)大學李艷軍進行了清瘟敗毒中藥渣和藿香正氣中藥渣的飼用和藥用價值評價及利用研究，結果表明：日糧中添加清瘟敗毒中藥渣和藿香正氣藥渣能提高母兔體重、仔兔窩重和仔兔成活率，提高生長獺兔的生產(chǎn)性能。沈陽農(nóng)業(yè)大學陳靜等對中草藥添加劑的組方、成分和應用上的安全性進行了分析，并提出建立中草藥添加劑安全生產(chǎn)模式。四川農(nóng)業(yè)大學王容等報道，在日糧中添加90 mg/kg半胱胺可以提高肉兔血清中總蛋白、白蛋白、生長激素水平，酸性磷酸酶和堿性磷酸酶的活性，降低血清中尿素氮水平和谷丙轉氨酶的活性，且未觀察到對機體代謝和健康造成不良影響。
6 其他
    河北農(nóng)業(yè)大學倪俊芬參照NRC 家兔飼養(yǎng)標準、法國克里莫育種場飼養(yǎng)標準、一料到底飼喂模式標準設計了試驗日糧，研究其對母兔的泌乳性能、營養(yǎng)物質消化率、仔兔生長發(fā)育、體重的影響，結果表明：一些飼養(yǎng)管理較粗放、各方面資源較緊缺的兔場適宜采用一料到底飼喂模式；對于一些有條件，追求高回報的兔場建議在泌乳母兔階段采用克里莫飼養(yǎng)標準，到生長兔階段采用NRC 飼養(yǎng)標準，從而獲得最大經(jīng)濟效益。山東農(nóng)業(yè)大學李君偉進行了日糧中不同電解質平衡值對斷奶至3 月齡生長肉兔生產(chǎn)性能、氮代謝、血液生化指標和血液游離氨基酸水平等的影響研究，結果表明：當日糧電解質平衡值為200~350 mEq/kg時，斷奶至3 月齡生長肉兔的平均日增重最大；日糧電解質平衡的增加可促進蛋白質合成，提高試兔抗代謝性酸中毒能力。
    飼料資源開發(fā)是一個永恒的話題，特別是伴隨著我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展，常規(guī)飼料資源的相對或絕對短缺，合理開發(fā)利用飼料資源，成為今后動物營養(yǎng)領域研究的重點課題之一。在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，家兔產(chǎn)業(yè)起步較晚，發(fā)展相對滯后。但是其優(yōu)良的產(chǎn)品和旺盛的發(fā)展勢頭，成為很多區(qū)域農(nóng)民致富的重要項目。其特殊的消化特點和對營養(yǎng)需求的特殊性，優(yōu)質非常規(guī)飼料資源開發(fā)，尤其是優(yōu)質非常規(guī)粗飼料資源的開發(fā)，非常規(guī)蛋白飼料抗營養(yǎng)因子的處理，以及飼料霉變的控制和生物脫毒技術，將成為今后研發(fā)的重點和熱點，我們翹首期盼。

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