中國農業(yè)科學院農產品加工研究所畜產品加工研究室承擔國家科技支撐計劃、公益性行業(yè)（農業(yè)）科研專項、國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系、948、國家自然科學基金等項目多項。主要研究方向為：肌肉食用品質形成與調控技術、中式肉制品品質與工程化加工技術、畜禽屠宰副產物高值化利用技術研究。現(xiàn)因工作需要，擬招聘博士后2-3名。
一、合作導師
張德權研究員
二、擬從事的研究內容
1、肌肉食用品質形成與調控；
2、畜禽宰后減損分級技術與裝備；
3、肉制品風味形成機制；
4、中式肉制品工程化技術與裝備；
5、畜禽骨血等副產物高值化加工技術。
三、應聘條件
1、具有博士學位，年齡在35歲以下（條件優(yōu)異者，可適當放寬）；
2、具備肉品加工基礎理論研究或產品研發(fā)背景，已發(fā)表高分SCI文章或有相關企業(yè)工作經歷者優(yōu)先；
3、具有良好的英文寫作及口頭表達能力；
4、熱愛科研，勤勉敬業(yè)，樂于奉獻，勇于創(chuàng)新，有團隊合作精神。
四、申請材料
1、個人簡歷（包括教育背景、工作經歷和成果產出情況）；
2、博士畢業(yè)證書及學位證書復印件或應屆畢業(yè)生證明；
3、已發(fā)表的論文、成果證書復印件及博士論文摘要復印件；
4、申請截止日期：2014年6月1日。
五、待遇
參考國家及研究所博士后待遇的相關規(guī)定執(zhí)行，不低于5000元/月；工作業(yè)績突出者，待遇不低于10萬元/年，并根據(jù)個人業(yè)績上調；提供住宿。
六、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：高遠E-mail：gaoyuan_app@163.com
電話：010-62818740
傳真：010-62818740
地址：北京市海淀區(qū)圓明園西路2號中國農科院農產品加工研究所
郵編：100193