設(shè)施園藝是利用人工建造的設(shè)施，在局部范圍內(nèi)改變園藝生產(chǎn)小環(huán)境，使園藝生產(chǎn)逐漸擺脫自然的束縛，打破傳統(tǒng)園藝生產(chǎn)的季節(jié)性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品反季節(jié)上市的園藝生產(chǎn)體系[1]。當(dāng)前，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，設(shè)施園藝因不受自然條件影響，可提高土地利用率、勞動(dòng)生產(chǎn)率和單位面積優(yōu)質(zhì)園藝產(chǎn)品的產(chǎn)出率等諸多特點(diǎn)，己成為當(dāng)今世界各國(guó)展示園藝科技發(fā)展水平的重要標(biāo)志，是農(nóng)業(yè)發(fā)展中最具有活力的新興產(chǎn)業(yè)之一[2]。云南地處低緯高原，地理位置特殊，地形地貌復(fù)雜，氣候類(lèi)型豐富多樣，囊括了北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶、中溫帶、北溫帶(高原氣候區(qū)域)等7種氣候帶類(lèi)型，形成了元謀、元江等天然溫室。改革開(kāi)放以來(lái)，云南省充分利用“天然溫室”的自然優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展冬春蔬菜、花卉生產(chǎn)，產(chǎn)品在一定時(shí)期內(nèi)在全國(guó)都占有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。但是隨著中國(guó)北方設(shè)施園藝的興起，溫室數(shù)量的增多，農(nóng)產(chǎn)品品種、數(shù)量和質(zhì)量都越來(lái)越高，“天然溫室”在國(guó)內(nèi)已不占有優(yōu)勢(shì)，殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求云南必須大力發(fā)展設(shè)施園藝。近年來(lái)云南以設(shè)施蔬菜和花卉為主體的設(shè)施園藝取得了長(zhǎng)足發(fā)展，在農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了重要的作用。

   1 云南省設(shè)施園藝發(fā)展現(xiàn)狀

    20世紀(jì)80年代以來(lái)，云南省設(shè)施園藝發(fā)展迅速，至今已形成多種設(shè)施園藝類(lèi)型[3]，其結(jié)構(gòu)由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，功能由單一到綜合，管理由粗放到集約，設(shè)施園藝技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)工作也得到不斷加強(qiáng)，設(shè)施園藝正受到各級(jí)政府前所未有的重視。2007年云南省設(shè)施園藝面積4．2萬(wàn)hm2，主要以設(shè)施蔬菜和花卉栽培為主[3]，其中設(shè)施蔬菜栽培面積3．3萬(wàn)hm2，花卉栽培面積0．9萬(wàn)hm2。在所有設(shè)施園藝結(jié)構(gòu)中自動(dòng)半自動(dòng)鋼架大棚面積O．33萬(wàn)hm2 ，普通裝配式鋼架大棚面積1．06萬(wàn)hm2，鋼竹混合大棚和簡(jiǎn)易竹架大棚面積2．12萬(wàn)hm2，分別占設(shè)施園藝面積的9．4％、30％、60％。高檔自控溫室和工廠化育苗大棚面積60 hm2，主要用于高檔花卉栽培和蔬菜種苗的生產(chǎn)�？梢哉f(shuō)設(shè)施園藝在全省大部分地區(qū)已經(jīng)有所發(fā)展，如昆明、玉溪、保山、曲靖、昭通、文山等地區(qū)設(shè)施園藝生產(chǎn)已得到普及。但總體上云南省設(shè)施園藝設(shè)施裝備相對(duì)落后、智能化控制程度較低、設(shè)施園藝的工業(yè)化和自動(dòng)化生產(chǎn)水平低、能耗高、生產(chǎn)和運(yùn)行成本高，勞動(dòng)生產(chǎn)率還比較低下。

    2 云南省設(shè)施園藝的類(lèi)型

    云南因其復(fù)雜多樣的氣候條件，建有不同類(lèi)型的設(shè)施園藝類(lèi)型。主要有高檔自控溫室、自動(dòng)半自動(dòng)鋼架大棚、普通裝配式鋼架大棚、鋼竹混合大棚、簡(jiǎn)易竹架大棚、簡(jiǎn)易遮雨設(shè)施等6種類(lèi)型。滇中溫涼地區(qū)如昆明、玉溪等地，由于園藝生產(chǎn)水平相對(duì)發(fā)達(dá)，設(shè)施栽培效益較高，設(shè)施園藝類(lèi)型主要以高檔自控溫室、自動(dòng)半自動(dòng)鋼架大棚、普通裝配式鋼架大棚為主。滇東北高寒冷地區(qū)如昭通等地，園藝生產(chǎn)水平相對(duì)較低，設(shè)施主要考慮保溫節(jié)能和防止風(fēng)雪，所以該地區(qū)溫室主要以普通裝配式鋼架大棚和鋼竹混合大棚為主。滇西北日光充足區(qū)如迪慶、麗江等地，由于光照充足，溫室可以不必采取人工光照，而且充足的自然光照可以彌補(bǔ)溫室在冬季熱量不足的缺點(diǎn)，因此該區(qū)設(shè)施主要以普通裝配式鋼架大棚和鋼竹混合大棚為主。滇南亞熱帶地區(qū)如紅河、版納和偏西南的思茅、臨滄、德宏等地，冬季不冷，夏季濕熱，避雨和降溫是該區(qū)設(shè)施園藝充分考慮的問(wèn)題，故該區(qū)設(shè)施園藝主要以普通裝配式鋼架大棚、簡(jiǎn)易竹架大棚、簡(jiǎn)易遮雨設(shè)施為主。

    3 云南省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)存在問(wèn)題

    3．1設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理、技術(shù)裝備水平低、利用率不高

    云南省設(shè)施園藝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)建造基本上是從國(guó)外或省外原樣引進(jìn)或低水平仿制，沒(méi)有根據(jù)云南不同的地域氣候條件建造，技術(shù)裝備水平低，適應(yīng)性差，使用性能達(dá)不到設(shè)施園藝所需的要求。另云南設(shè)施園藝60％以上是簡(jiǎn)易的竹木大棚和鋼竹混合大棚，簡(jiǎn)易竹木大棚和鋼竹混合大棚對(duì)溫、光、水、氣等環(huán)境的綜合調(diào)控能力很差[4]，且空間小，作業(yè)不便，靠近大棚兩側(cè)基本不能種植蔬菜、花卉作物，利用率只有70％左右，在冬季如果沒(méi)有加溫措施，多數(shù)處于空閑狀態(tài)，利用率不高。

    3．2栽培品種單一、高檔蔬菜、花色品種少

    據(jù)調(diào)查，云南省設(shè)施園藝主要用于蔬菜和花卉生產(chǎn)，其中85％主要用于種植蔬菜作物，蔬菜作物的60％～70％[5]又以黃瓜、番茄、甜椒為主，其它根菜類(lèi)和葉菜類(lèi)蔬菜種類(lèi)偏少，高檔蔬菜、花色品種少，設(shè)施栽培品種單一，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力弱。

    3.3設(shè)施栽培機(jī)械化程度低．生產(chǎn)效率低下云南設(shè)施園藝90％以上栽培生產(chǎn)過(guò)程中的土壤耕作、播種、施肥等絕大部分還是靠人工進(jìn)行，作業(yè)環(huán)境差f61、生產(chǎn)效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大。目前設(shè)施園藝產(chǎn)品的產(chǎn)值與勞動(dòng)生產(chǎn)率遠(yuǎn)低于國(guó)外和沿海地區(qū)省、市水平，生產(chǎn)效益低下，設(shè)施園藝的經(jīng)濟(jì)效益難以體現(xiàn)。

    3．4連作障礙突出、病蟲(chóng)害嚴(yán)重

    云南多數(shù)設(shè)施園藝在連作栽培條件下，大棚內(nèi)作物根系分泌物和植株殘茬腐解物給病原菌提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)和寄主，同時(shí)長(zhǎng)期適宜的溫濕度環(huán)境，使病原菌具有良好的繁殖條件，從而使病原菌數(shù)量不斷增加，導(dǎo)致病蟲(chóng)害多發(fā)。同時(shí)，大棚內(nèi)大量施用農(nóng)藥化肥導(dǎo)致作物生長(zhǎng)環(huán)境破壞，對(duì)土壤中的微生物種群乃至土壤中的固氮菌、根瘤菌和有機(jī)質(zhì)分解菌等有益微生物產(chǎn)生不利的影響，導(dǎo)致了土壤中病原拮抗菌的減少陰，從而助長(zhǎng)了土壤病原菌的繁殖，加重了土傳病蟲(chóng)害的發(fā)生，造成大棚連作障礙。

  

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  3．5土壤鹽漬化嚴(yán)重、土壤耕作層物理性狀破壞加劇

    大棚內(nèi)由于長(zhǎng)年覆蓋或季節(jié)性覆蓋，改變了自然狀態(tài)下的水分平衡，土壤得不到雨水充分淋洗，致使鹽分在土壤表層聚集[8]，加之菜農(nóng)在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中為了追求高產(chǎn)，大量施用化學(xué)肥料，尤其連年大量施用尿素和磷肥，使土壤中硝態(tài)氮和速效磷含量嚴(yán)重超標(biāo)，造成土壤次生鹽漬 [9]。土壤鹽類(lèi)積累后，土壤非活性孔隙比例相對(duì)降低，耕作層淺，土壤通氣透水性差，嚴(yán)重破壞了土壤耕作層的物理性狀。

    3．6設(shè)施園藝科研投入不足

    云南現(xiàn)有設(shè)施園藝面積萬(wàn)4．2萬(wàn)hm2，但對(duì)設(shè)施園藝的投入主要集中在設(shè)施基礎(chǔ)的建設(shè)，對(duì)設(shè)施園藝科研投入很少，特別是針對(duì)設(shè)施栽培專(zhuān)用品種的選育、設(shè)施栽培病蟲(chóng)害的發(fā)病規(guī)律研究、設(shè)施栽培土壤的連作障礙的改進(jìn)等投入嚴(yán)重不足，已經(jīng)嚴(yán)重制約了云南省設(shè)施園藝的可持續(xù)發(fā)展。

    4 云南省設(shè)施園藝生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的策略

    4．1改進(jìn)設(shè)施建造．優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)

    針對(duì)云南氣候類(lèi)型多樣、地域條件差別大，經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、市場(chǎng)條件不一的實(shí)際情況，要有計(jì)劃、有目的地發(fā)展適宜不同地區(qū)的設(shè)施園藝，而不能盲目照搬某一國(guó)家或地區(qū)的模式，建造適宜當(dāng)?shù)氐赜驓夂驐l件的設(shè)施類(lèi)型，優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)。滇中溫涼地區(qū)以連棟鋼架大棚為主，簡(jiǎn)易竹木大棚為輔，適度推廣自動(dòng)半自動(dòng)鋼架大棚，城郊少量發(fā)展現(xiàn)代化智能溫室；滇東北高寒冷地區(qū)考慮到防雪和保溫以鋼竹混合大棚為主，簡(jiǎn)易竹木大棚為輔，適度推廣裝配式鋼架大棚；滇西北日光充足區(qū)以鋼竹混合大棚為主，裝配式鋼架大棚和竹木大棚為輔，但要考慮進(jìn)行遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培；滇南亞熱帶地區(qū)以竹木大棚避雨栽培為主，裝配式鋼架大棚為輔，但要考慮防雨棚、防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋栽培，大力發(fā)展遮陽(yáng)網(wǎng)、防雨棚和防蟲(chóng)網(wǎng)等進(jìn)行夏季蔬菜、花卉生產(chǎn)。

    4．2增加設(shè)施栽培的花色品種．豐富市場(chǎng)

    云南應(yīng)充分應(yīng)用自身豐富的資源優(yōu)勢(shì)，在設(shè)施蔬菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中把稀特菜和野菜作為重點(diǎn)之一，選擇一些品質(zhì)優(yōu)良，適宜當(dāng)?shù)胤N植的、經(jīng)濟(jì)效益好的野特菜進(jìn)行設(shè)施栽培，建成幾個(gè)布局合理的特菜和野菜設(shè)施生產(chǎn)基地，豐富云南蔬菜品種市場(chǎng)。

    4.3加強(qiáng)資金投入．開(kāi)展設(shè)施栽培專(zhuān)項(xiàng)研究發(fā)展

    設(shè)施園藝必須以科技技術(shù)為先導(dǎo)[9]，沒(méi)有科技含量或科技含量低的設(shè)施園藝，將無(wú)法實(shí)現(xiàn)設(shè)施園藝的可持續(xù)發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)效益也相當(dāng)有限。只有以科技技術(shù)為依托，才能把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢(shì)，從而使設(shè)施園藝能走上一條快速、持續(xù)發(fā)展的道路。因此，必須加大科研開(kāi)發(fā)力度，切實(shí)解決設(shè)施園藝生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)難題，如病蟲(chóng)害發(fā)病問(wèn)題、土壤連作嚴(yán)重的問(wèn)題等，積極開(kāi)展設(shè)施園藝配套技術(shù)的專(zhuān)項(xiàng)研究。

    4．4推進(jìn)設(shè)施園藝的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化

    設(shè)施園藝是高投入、高產(chǎn)出、高效益的產(chǎn)業(yè)，只有形成相當(dāng)規(guī)模才可能形成強(qiáng)有力的品牌效應(yīng)，從而占領(lǐng)市場(chǎng)，使資源優(yōu)勢(shì)得到有效的開(kāi)發(fā)與持續(xù)利用，同時(shí)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。但云南省設(shè)施栽培分散，在局部地區(qū)難以形成規(guī)模，因此，各級(jí)政府應(yīng)在搞好規(guī)劃的基礎(chǔ)上，采取加大投入等政策措施，以有前途、規(guī)模大的龍頭企業(yè)為突破口，集中扶持和培育規(guī)模化的設(shè)施園藝基地，加快設(shè)施園藝企業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而推進(jìn)設(shè)施園藝的產(chǎn)業(yè)化。

    5 結(jié)束語(yǔ)

    設(shè)施園藝作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種重要形式，通過(guò)匯集土地、資金、技術(shù)和勞動(dòng)力等要素，形成了以資金密集、技術(shù)密集、勞動(dòng)力密集為主要特征的集約高效型產(chǎn)業(yè)[10]，不僅成為吸納農(nóng)民就業(yè)的重要載體和農(nóng)民增收致富的重要途徑，而且還可以有效地促進(jìn)園藝綜合生產(chǎn)力，進(jìn)一步發(fā)揮和擴(kuò)大設(shè)施園藝在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的重要作用。改革開(kāi)放以來(lái)云南省設(shè)施園藝取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但還存在設(shè)施結(jié)構(gòu)合理性差、栽培技術(shù)有待提高、產(chǎn)品質(zhì)量不高、效益較差等問(wèn)題。隨著世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易一體化的逐漸形成[11,12]，國(guó)內(nèi)外特色、優(yōu)質(zhì)設(shè)施園藝產(chǎn)品進(jìn)入云南省市場(chǎng)，沖擊著云南省的設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)，云南省設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)已面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因此，只有進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高科技水平、倡導(dǎo)節(jié)本增效、加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，才能在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足，才能取得云南省設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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