北海市的瓜菜大棚設(shè)施栽培是20 世紀(jì)90 年代后期興起的,經(jīng)過了多年的發(fā)展,已由當(dāng)初不足1 hm2 發(fā)展到今天的近100 hm2,形成了近郊和鐵山港區(qū)甜瓜種植基地及銀海區(qū)瓜菜種植基地,在生產(chǎn)上涌現(xiàn)了“厚皮甜瓜—厚皮甜瓜—冬季黃瓜”和“甜(辣)椒—玉米(或水稻)—厚皮甜瓜”等高效栽培模式,
使農(nóng)民的收入有了較大的提高。但瓜菜大棚設(shè)施栽培的現(xiàn)狀亦存在一定的問題。
1 發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 初具規(guī)模,并提升了產(chǎn)業(yè)檔次目前北海市的大棚設(shè)施有標(biāo)準(zhǔn)的鋼管大棚、種植大戶建造的鋼管連棟大棚、竹木連棟大棚和農(nóng)戶建造的簡易竹木大棚等,面積近100 hm2,初步形成了一定的規(guī)模。由于大棚設(shè)施栽培的興起,使北海市的厚皮甜瓜栽培、冬季黃瓜栽培和彩椒栽培等從無到有,并得到了較快的發(fā)展,也提升了瓜菜產(chǎn)業(yè)的檔次,同時(shí)促進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
1.2 應(yīng)用了新技術(shù)且優(yōu)勢明顯在大棚設(shè)施栽培中, 應(yīng)用了無土栽培技術(shù)(
無土栽培技術(shù)專業(yè)人才)、滴噴灌技術(shù)、避蟲避寒避雨栽培技術(shù),這些栽培新技術(shù)的應(yīng)用,不但減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度、提高了勞動(dòng)生產(chǎn)效率和生產(chǎn)收益,同時(shí)克服了連作障礙、減輕了病蟲害的發(fā)生,減少了農(nóng)藥的使用量,從而保證了瓜菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全,并提高了產(chǎn)品的質(zhì)量檔次。
1.3 涌現(xiàn)了具有特色的栽培模式北海市的大棚設(shè)施栽培,既有無土栽培,也有有土無土結(jié)合的栽培, 科研單位和農(nóng)民在生產(chǎn)中,勇于探索和創(chuàng)新,興起了“厚皮甜瓜—厚皮甜瓜—冬季黃瓜”,“甜(辣)椒—玉米(水稻)—厚皮甜瓜”,“黃瓜—豆角—厚皮甜瓜”等高效栽培模式,合理地進(jìn)行了輪作,有效地增加了收入。
1.4 主打品種效益顯著北海市大棚設(shè)施栽培的品種以厚皮甜瓜、甜(辣)椒、黃瓜為主,由于生產(chǎn)的是較高檔的果品或反季節(jié)瓜菜, 因此產(chǎn)值較高,1 hm2 的年產(chǎn)值達(dá)18萬~30 萬元,令生產(chǎn)者獲得了良好的收益,同時(shí)也使消費(fèi)者嘗到了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的成果和國內(nèi)外的瓜菜新品種。
2 存在的問題
2.1 規(guī)模小,產(chǎn)業(yè)化程度低
北海市的瓜菜大棚設(shè)施栽培盡管已具有一定的規(guī)模,但總體規(guī)模仍較小,而且是一家一戶的分散種植和經(jīng)營,既沒有龍頭企業(yè)的依托,又沒有產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào),產(chǎn)業(yè)化程度低,生產(chǎn)上又缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)規(guī)程, 加之生產(chǎn)者沒有樹立品牌意識,未進(jìn)行品牌的建設(shè)和認(rèn)證,因此產(chǎn)品缺乏較強(qiáng)的競爭力,達(dá)不到理想的經(jīng)濟(jì)效益。
2.2 主栽品種單一,沒有完全發(fā)揮大棚設(shè)施的作用
由于建造大棚資金投入大,所以目前生產(chǎn)者大多以種植高產(chǎn)值的厚皮甜瓜為主,部分人利用大棚設(shè)施進(jìn)行甜(辣)椒栽培和冬季黃瓜的反季節(jié)栽培.北海市的夏季易遭受臺風(fēng)或暴雨襲擊,而冬季又時(shí)常遭遇低溫陰雨天氣的影響,所以大部分的大棚設(shè)施在夏季以休棚為主,而冬季因設(shè)施配套不完善效益時(shí)好時(shí)壞,沒有充分利用現(xiàn)有的大棚設(shè)施創(chuàng)新性地進(jìn)行避雨避寒栽培,未能充分發(fā)揮大棚設(shè)施的作用。
2.3 設(shè)施栽培的科技含量不高
北海市瓜菜大棚栽培是由市級的科研所興起的, 農(nóng)民是通過觀摩學(xué)習(xí)后而逐步發(fā)展起來的,由于農(nóng)民沒有經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),加上技術(shù)服務(wù)體系不健全、到位率不高,所以農(nóng)民進(jìn)行瓜菜大棚設(shè)施栽培時(shí), 所采用的栽培技術(shù)并不十分科學(xué),憑經(jīng)驗(yàn)或在施肥、防治病蟲害方面上隨意性很強(qiáng),所以常有植株出現(xiàn)缺素癥或發(fā)生藥害或影響產(chǎn)品的品質(zhì)等情況的發(fā)生,因此,有必要強(qiáng)化培訓(xùn)和規(guī)范技術(shù)操作。
3 加快發(fā)展的對策
3.1 加大扶持力度,促進(jìn)規(guī)模發(fā)展
北海市的大棚設(shè)施栽培雖然已有了一定的規(guī)模,但總體規(guī)模仍然很小,同時(shí)由于建造大棚資金投入較大,一些想發(fā)展大棚設(shè)施栽培的農(nóng)民因資金不足而只能望棚興嘆,所以希望各級政府能加強(qiáng)對大棚設(shè)施栽培的扶持力度,出臺貼息信貸或適當(dāng)補(bǔ)貼等相關(guān)政策, 以加快大棚設(shè)施栽培向規(guī);l(fā)展,同時(shí)應(yīng)積極支持籌建、成立設(shè)施栽培協(xié)會(huì)。
3.2 樹立品牌意識,積極申報(bào)創(chuàng)建品牌
北海市大棚設(shè)施栽培的瓜菜產(chǎn)品由于沒有品牌,產(chǎn)品既沒有統(tǒng)一的銷售渠道,也難獲得較高的效益,因此很有必要樹立品牌意識,積極申報(bào)建設(shè)品牌,以提升產(chǎn)品的競爭力,增加農(nóng)民的收入。
3.3 強(qiáng)化技術(shù)服務(wù),加大培訓(xùn)力度
瓜菜大棚設(shè)施栽培的技術(shù)性較強(qiáng),需要全面掌握各種技術(shù),必須強(qiáng)化技術(shù)服務(wù),通過組織培訓(xùn)和定期的技術(shù)服務(wù), 讓農(nóng)民掌握科學(xué)規(guī)范的技術(shù)措施,以提高瓜菜大棚設(shè)施栽培的科技貢獻(xiàn)率,促進(jìn)瓜菜大棚設(shè)施栽培的健康可持續(xù)發(fā)展。
3.4 加大投入,充分發(fā)揮大棚設(shè)施的作用
北海市大棚設(shè)施的配套并不完善,缺乏加溫和補(bǔ)光系統(tǒng),所以冬季如遇極端天氣(如2008 年的冰凍雨雪災(zāi)害天氣)或連續(xù)低溫陰雨天氣,大棚不能起到應(yīng)有的作用,也不能保證反季節(jié)或提早上市栽培獲得收益,所以有必要配備完善冬季栽培所需的加溫和補(bǔ)光設(shè)備,以防御冬季不良天氣,保證生產(chǎn)收益。同時(shí)適當(dāng)增加加固大棚的投入。在夏季臺風(fēng)暴雨多發(fā)季節(jié),利用大棚設(shè)施覆蓋低目數(shù)的防蟲網(wǎng)或銀灰色的遮陽網(wǎng)進(jìn)行夏季蔬菜的避雨栽培,也不失為充分發(fā)揮大棚作用的另一途徑。
3.5 加強(qiáng)產(chǎn)品的檢測,為品牌建設(shè)創(chuàng)造條件
北海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心雖已成立一年,但并未對大棚生產(chǎn)的瓜菜特別是厚皮甜瓜等產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行檢測,所以有必要加強(qiáng)這方面的工作, 這樣既能確保大棚瓜菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全,讓消費(fèi)者放心, 又能使大棚瓜菜的生產(chǎn)朝標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的方向發(fā)展,為產(chǎn)品的品牌建設(shè)創(chuàng)造條件和打下良好的基礎(chǔ)。
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