1.2 無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
　　1.2.1 采用現(xiàn)代生物育種技術(shù)與常規(guī)育種技術(shù)結(jié)合日趨緊密。采用現(xiàn)代轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)與傳統(tǒng)育種技術(shù)相結(jié)合, 提高蔬菜品種的抗病、抗蟲性, 育成適合現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的多抗、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的新品種投入市場, 提高蔬菜種子的科技含量和附加值, 從根本上減少農(nóng)藥的使用量和使用次數(shù), 并且將其盡快轉(zhuǎn)化

為生產(chǎn)力, 使優(yōu)良品種真正發(fā)揮作用, 保持蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與保護環(huán)境的有機協(xié)調(diào)。
　　1.2.2 采用生物防治為重點的蔬菜病蟲害綜合防治, 實行無(少)化學(xué)農(nóng)藥栽培。生物防治是利用生物或其代謝產(chǎn)物來控制有害動、植物種群或減輕危害程度的方法, 在加強農(nóng)業(yè)防治如選擇優(yōu)質(zhì)抗病抗蟲品種, 實行輪作、深耕烤土、施腐熟有機糞肥的前提下, 推廣無土栽培, 發(fā)展基質(zhì)、營養(yǎng)液膜技術(shù), 在蔬菜病蟲害發(fā)生期使用高效、無毒生物農(nóng)藥和黑光燈或糖、醋、酒混合少量藥劑誘殺害蟲, 覆蓋銀灰色遮陽網(wǎng)等物理防治, 科學(xué)合理選用高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥, 盡量減少施藥次數(shù)和降低用藥濃度。
　　1.2.3 無公害蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�程度越來越高。規(guī)�；�的無公害生產(chǎn)基地, 生產(chǎn)上更有利于因地制宜地貫徹?zé)o公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程, 可以更加有利于安排蔬菜茬口, 進行合理的輪作和進行病蟲害的綜合防治; 規(guī)模化生產(chǎn)為建立和形成自身的“品牌”創(chuàng)造更加有利的條件, 可以更好地打開無公害蔬菜銷售市場。在這些市場的帶動下不斷推動無公害蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展; 規(guī)模化無公害蔬菜生產(chǎn)的同時也更有利于對產(chǎn)品的質(zhì)量進行更加有效的監(jiān)督, 便于蔬菜的__檢測, 一旦某品牌的蔬菜被檢測出有毒物質(zhì)超標, 會長期危及該品牌的所有蔬菜, 因而促使其在生產(chǎn)中自覺地做到無公害。
　　1.2.4 現(xiàn)代信息技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用在無公害蔬菜生產(chǎn)中發(fā)揮越來越重要的作用。蔬菜生產(chǎn)要充分利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù), 建立輻射到重點專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、戶的農(nóng)業(yè)信息科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò), 加大對種植戶的科技培訓(xùn), 提高菜農(nóng)種植蔬菜的技術(shù), 為蔬菜生產(chǎn)提供及時的科技、政策、需求等信息服務(wù),建立專家、技術(shù)員、示范戶和農(nóng)戶互動的新型農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)絡(luò)。
　　2 無公害蔬菜標準化發(fā)展對策
　　2.1 采用分子技術(shù)育種, 提高品種的抗蟲、抗病性根據(jù)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形勢, 以及專業(yè)化、多樣化的新要求, 在確保蔬菜品種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)以及食用安全性的前提下, 采用克隆基因、基因轉(zhuǎn)育和分子標記輔助育種等生物技術(shù)與傳統(tǒng)雜種優(yōu)勢利用相結(jié)合進行蔬菜科研育種, 提高蔬菜品種的抗蟲性和抗病性, 從根本上減輕病蟲對蔬菜的危害。
　　2.2 探索以生物防治為主的蔬菜無害化治理技術(shù)研究開展以無敵昆蟲、昆蟲致病菌、農(nóng)用抗生素、外源激素等來控制蔬菜病蟲害的技術(shù)研究。通過對蔬菜生產(chǎn)環(huán)境如水分、空氣、微生物等因素的控制措施, 創(chuàng)造有利于蔬菜生長發(fā)育, 而不利于病蟲害發(fā)展的小生態(tài)系統(tǒng)。生態(tài)法防病、物理法滅蟲以及生物農(nóng)藥高效BT 乳劑等生物農(nóng)藥的研究和開發(fā), 實行蔬菜病蟲無害化治理。
　　2.3 開展無公害蔬菜的高效栽培技術(shù)研究通過對蔬菜抗病、抗蟲品種的篩選, 選擇抗病、抗蟲、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的蔬菜品種, 蔬菜產(chǎn)區(qū)的合理區(qū)劃, 糧菜、棉菜分區(qū), 合理輪作、配方施肥、科學(xué)施肥、嫁接換根、基質(zhì)栽培、無土栽培等栽培技術(shù)以及開展治理菜田土地重金屬污染, 蔬菜中硝酸鹽污染等進行系統(tǒng)的研究, 探索解決蔬菜產(chǎn)品中重金屬污染、硝酸鹽污染的有效解決途徑和控制措施。
　　2.4 建立一套規(guī)范化的無公害生產(chǎn)標準化技術(shù)和服務(wù)體系無公害蔬菜的生產(chǎn), 需要一套規(guī)范化的標準化生產(chǎn)技術(shù)體系, 一是著重從生產(chǎn)基地選址, 其中包括在對大氣、水資源、土壤等主要環(huán)境因素進行多種污染項目檢測的基礎(chǔ)上, 選擇環(huán)境要素標準好的地域進行蔬菜生產(chǎn)。二是在種植過程嚴格標準進行操作, 從優(yōu)質(zhì)抗病、蟲品種的選擇, 平衡配方施肥技術(shù)、農(nóng)藥的合理使用、生物和物理防治病蟲害、產(chǎn)品質(zhì)量的標準界定等制定無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程, 并進行無害化生產(chǎn)。三是建立無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)信息化科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系, 并在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程進行技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、質(zhì)量檢測, 提供銷售信息, 疏通銷售渠道。
　　2.5 完善蔬菜質(zhì)量安全檢測網(wǎng)絡(luò)體系針對目前檢測手段落后、快速篩選技術(shù)不成熟, 開展蔬菜農(nóng)殘檢測方法和技術(shù)研究, 提高檢測的科學(xué)性、準確性和檢測速度, 盡可能與國際市場接軌; 對主要蔬菜基地、蔬菜加工廠、大型蔬菜批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市等完善配置檢驗檢測設(shè)備、配備專業(yè)檢測人員, 對蔬菜質(zhì)量進行全程質(zhì)量監(jiān)控。
　　2.6 建設(shè)規(guī)�；�的無公害蔬菜示范基地改造和擴建一批規(guī)模化的無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地,樹立基地品牌, 通過基地的示范、輻射、帶動作用, 全面提升周邊地區(qū)無公害蔬菜生產(chǎn)的整體水平和質(zhì)量, 以促進蔬菜生產(chǎn)的循環(huán)發(fā)展, 保持環(huán)境的協(xié)調(diào)和諧。

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