2010年，高金食品（002143，收盤價(jià)8.62元）主營(yíng)業(yè)務(wù)虧損3105萬元，當(dāng)年業(yè)績(jī)隨之大幅下滑，原因是"豬肉價(jià)格持續(xù)低迷"。2011年豬肉等食品價(jià)格快速、大幅上漲，產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)公司，尤其是上游公司大獲其利，但高金食品主業(yè)在2011年再次虧損3243萬元，理由是"原材料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，豬肉價(jià)格較高"等。

    豬肉價(jià)低迷虧，豬肉價(jià)高漲也虧，高金食品如何破除主營(yíng)迷局？

    主業(yè)再現(xiàn)虧損

    高金食品2011年年顯示，憑借國(guó)家中央儲(chǔ)備凍肉價(jià)差補(bǔ)貼1069萬元和宜賓市翠屏區(qū)財(cái)政局支付的土地補(bǔ)償款8000萬元，當(dāng)年公司實(shí)現(xiàn)歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)6409萬元，同比增長(zhǎng)387.54%，終于止住了業(yè)績(jī)的下滑勢(shì)頭。

    不過，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)現(xiàn)，2011年高金食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入23.82億元，同比增長(zhǎng)20.22%；但公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)卻虧損7008萬元，同比下降5.34%。

    "事實(shí)上，高金食品營(yíng)業(yè)利潤(rùn)之所以出現(xiàn)大幅虧損，無疑是受到其主營(yíng)業(yè)務(wù)的拖累。"上海證券某分析師指出，高金食品主營(yíng)業(yè)務(wù)以豬肉銷售為主，該業(yè)務(wù)在主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的比重一直維持在90%以上。但在2010年~2011年期間，公司豬肉銷售業(yè)務(wù)連續(xù)虧損3105萬元和3243萬元。其中，2011年扣除非經(jīng)常性損益后，高金食品歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)則巨虧7007萬元，同比下滑85.61%。

    面對(duì)主營(yíng)業(yè)務(wù)的虧損，高金食品在投資者關(guān)系互動(dòng)平臺(tái)上表示，原材料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，豬肉價(jià)格較高，購(gòu)銷漲價(jià)不同步，人工成本近兩年漲幅較大等因素是造成虧損的主要原因。

    董秘：成本高企且產(chǎn)量不足

    《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者還注意到，在2010年業(yè)績(jī)出現(xiàn)虧損時(shí)，高金食品就將其歸咎于國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)低迷，以及財(cái)務(wù)費(fèi)用、人工工資同比增加較大。

    如此看來，豬肉價(jià)格和人工成本無疑是影響高金食品主營(yíng)收入的關(guān)鍵因素之一。對(duì)比去年虧損的原因不難看出，無論豬肉價(jià)格漲或跌，公司都在做賠本買賣。因此有投資者質(zhì)疑，究竟豬肉要到什么價(jià)位，公司主業(yè)才能不虧損？

    針對(duì)上述情況，記者致電高金食品。公司董事會(huì)秘書顏懷彥表示，2011年生豬資源緊張，原材料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，豬肉價(jià)格也隨之被抬高。但市場(chǎng)消費(fèi)有所轉(zhuǎn)移，銷售市場(chǎng)疲軟，造成購(gòu)銷漲價(jià)不同步，公司毛利率也就被吞噬。此外，人工成本等固定費(fèi)用近兩年漲幅較大，在多重因素夾擊之下，造成高金食品的主營(yíng)業(yè)務(wù)虧損。

    顏懷彥還認(rèn)為，雖然2011年生豬出欄17820頭，同比上升33.17%，但仍不能滿足市場(chǎng)需求，產(chǎn)能不足也成為制約公司利潤(rùn)提升的不利因素之一。2012年，高金食品將加快屠宰業(yè)在全國(guó)的布局，東北等基地產(chǎn)量將大幅提升。同時(shí)，進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)高金專營(yíng)店的建設(shè)，努力加大對(duì)鮮銷業(yè)務(wù)的擴(kuò)展，屆時(shí)公司主營(yíng)業(yè)務(wù)將有望扭虧為盈。

    對(duì)于公司的計(jì)劃，前述分析師顯得十分謹(jǐn)慎。他表示，今年以來，豬肉供需關(guān)系已經(jīng)悄然發(fā)生變化，市場(chǎng)供給穩(wěn)定增長(zhǎng)，但需求卻在轉(zhuǎn)移，豬肉價(jià)格連續(xù)下滑。豬價(jià)高峰期已過，行業(yè)進(jìn)入下行軌道則是大概率事件，此時(shí)再尋求產(chǎn)能的擴(kuò)大，時(shí)點(diǎn)并不理想
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