家禽能量、氨基酸、維生素營(yíng)養(yǎng)需要最新進(jìn)展
1能量
1.1日糧能量水平影響家禽的生產(chǎn)性能
Yang等探討了不同代謝能和粗蛋白水平對(duì)合浦鵝日糧養(yǎng)分消化率及生長(zhǎng)性能的影響。結(jié)果表明，粗蛋白質(zhì)水平為15.10%和代謝能水平為10.03MJ/kg的日糧，具有較高的養(yǎng)分消化率，但不同代謝能水平對(duì)試驗(yàn)鵝的生長(zhǎng)性能影響差異不顯著(P>0.05)；代謝能水平為11.50MJ/kg和粗蛋白質(zhì)水平為12.50%的日糧也具有較高的養(yǎng)分消化率，但不同粗蛋白質(zhì)水平對(duì)試驗(yàn)鵝的生長(zhǎng)性能影響差異也不顯著(P>0.05)。該研究表明，28日齡以后合浦鵝的日糧粗蛋白質(zhì)和代謝能水平分別為15.10%和10.03MJ/kg，或分別為12.50%和11.50MJ/kg時(shí)，均具有較高的養(yǎng)分消化率，但對(duì)合浦鵝的生長(zhǎng)性能無顯著影響。王宗偉等采用4因素3水平L9(34)正交設(shè)計(jì)，通過飼養(yǎng)試驗(yàn)、代謝試驗(yàn)及比較屠宰試驗(yàn)，研究了1～28日齡東北肉鵝日糧中適宜代謝能、粗蛋白質(zhì)、鈣和非植酸磷水平，認(rèn)為1～28日齡東北肉鵝日糧的適宜營(yíng)養(yǎng)水平為：代謝能12.5MJ/kg、粗蛋白質(zhì)18%、鈣0.8%、非植酸磷0.5%。任延銘和王安研究了溫度和日糧能量水平對(duì)籠養(yǎng)蛋鴨生長(zhǎng)、性發(fā)育及代謝的影響，發(fā)現(xiàn)低溫影響育成蛋鴨的生長(zhǎng)發(fā)育和性成熟，適當(dāng)提高日糧能量水平可緩解低溫給育成蛋鴨所造成的冷應(yīng)激。
1.2日糧能量水平影響家禽的脂肪沉積
李娟娟等研究了日糧油脂類型和能量水平對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能和脂肪沉積的影響。試驗(yàn)表明，與牛油相比，日糧中添加豆油和魚油可以提高肉仔雞的生產(chǎn)性能、減少脂肪的排出，但3種油脂對(duì)肉仔雞腹脂率的影響無顯著差異，日糧代謝能為13.39MJ/kg時(shí)，肉仔雞的日增重和日采食量最大，肉仔雞脂肪的排出在試驗(yàn)第5周達(dá)到最低。