國家目前正在推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,走集約型畜牧業(yè)發(fā)展之路,但我們國家資源緊張,特別是畜牧業(yè)賴以發(fā)展的蛋白質(zhì)資源嚴重匱乏,必須要調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展節(jié)糧型畜牧產(chǎn)業(yè)。比如目前農(nóng)村大量焚燒秸稈,既污染環(huán)境又是極大的資源浪費,完全可以通過技術(shù)手段,通過豬牛羊等“過腹還田”,既“節(jié)糧”、減少了污染,又有利于實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)良性的可持續(xù)發(fā)展。一方面在焚燒秸稈,另一方面,在牛場中秸稈不夠用。國家現(xiàn)代牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室崗位專家王成章教授認為,要解決好這個問題,應(yīng)該加強宣傳,引導(dǎo)社會區(qū)分口糧和飼料糧的關(guān)系。我國年產(chǎn)5億噸糧食,其中40%為口糧,飼料糧40%,其他占20%。飼料糧也有安全問題,要處理好節(jié)糧與耗糧的關(guān)系。雖然糧食增產(chǎn)了,還要加強秸稈轉(zhuǎn)化利用的研究,提高秸稈在飼料中運用。
各個行業(yè)之間要和諧平衡發(fā)展,糧食、畜牧、果菜要協(xié)調(diào)發(fā)展,要走相互促進、循環(huán)發(fā)展的路子。糧食生產(chǎn)和畜牧業(yè)發(fā)展相輔相成、密切相關(guān),我們國家中原地區(qū)夏季農(nóng)田作物主要是生產(chǎn)糧食,而秋季作物則大部分做了飼料,這就非常好。
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