1 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化是來源于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化
以市場為導向,以效益為核心,對畜牧業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)、重點產(chǎn)品按市場化、集約化、社會化的要求,實行多種形式與層次的優(yōu)化重組,形成各具特色的龍頭產(chǎn)業(yè)實體,以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、組織集團化、管理企業(yè)化、經(jīng)營市場化、效益最大化、服務社會化的目標。畜牧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的實質(zhì)內(nèi)容就是生產(chǎn)專業(yè)化。畜牧業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化主要包括以下三個基本含義:從整體上講,畜牧業(yè)作為一個產(chǎn)業(yè)部門,在全國范圍內(nèi)形成地區(qū)專業(yè)化;由于畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的集約化、商品化,提高了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各產(chǎn)業(yè)部門專業(yè)化和農(nóng)場專業(yè)化;畜牧業(yè)部門和農(nóng)場專業(yè)化的長遠發(fā)展,把一種產(chǎn)品的不同部分或不同工藝階段分成多個專項生產(chǎn),推動了畜牧業(yè)生產(chǎn)工藝專業(yè)化。畜牧業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化在這三個基本層次上的發(fā)展,使科學、高效的組織管理方式運用成為可能,從而實現(xiàn)生產(chǎn)要素的合理配置。在此基礎上,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營形式應運而生,出現(xiàn)了產(chǎn)供銷或牧工商等畜牧業(yè)經(jīng)營的一體化格局。畜牧業(yè)是中心和基礎,但推動一體化發(fā)展的大都是非畜牧經(jīng)濟部門。實踐證明,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是畜牧業(yè)經(jīng)營的有效管理方式,產(chǎn)業(yè)群體中各個步驟的協(xié)調(diào)發(fā)展尤為重要。
2 畜牧產(chǎn)業(yè)化進程加速推進,率先形成產(chǎn)業(yè)化格局,組織各類畜牧合作組織帶動農(nóng)戶
突出抓好畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,制定畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整振興計劃,加大畜牧產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)扶持力度。主動推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”和“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理模式,實行規(guī);a(chǎn),集約化經(jīng)營,推動畜牧產(chǎn)業(yè)化向更高層次邁進。
3 畜牧產(chǎn)業(yè)化調(diào)查研究方式
畜牧產(chǎn)業(yè)突出重點是規(guī)模養(yǎng)殖比重加大,群眾發(fā)展畜牧業(yè)的熱情空前高漲。畜牧業(yè)結構不斷優(yōu)化,各地呈現(xiàn)出不同的特色。飼養(yǎng)品種由以豬、雞為主向肉牛、肉羊、奶畜為主的節(jié)糧型草食畜發(fā)展。各地大抓牧草產(chǎn)業(yè)和秸稈綜合開發(fā),穩(wěn)定和適度壓縮豬、雞生產(chǎn),以優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品開發(fā)和特色養(yǎng)殖為切入點,呈現(xiàn)出不同的特色和活力。良種繁育體系建設初具規(guī)模,良種覆蓋率不斷提高。吉林省位于我國東北部,地處東北“黃金玉米帶”的中部,飼草資源豐富,品種資源豐富,群眾
養(yǎng)殖基礎好,發(fā)展畜牧業(yè)具有顯著的經(jīng)濟效益。發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨厚的條件,據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,全省現(xiàn)有各種畜禽品種達百余種,其中馬、驢共6個品種,牛10個品種,羊13個品種,豬12個品種,家禽類共計20個品種,兔8個品種,蜂10個品種,地方品種及培育的優(yōu)良品種有20多個。這些畜禽品種資源,對我省畜牧生產(chǎn)的發(fā)展起到了至關重要的作用。
4 畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要問題
盡管畜牧業(yè)縱向比較有了一定的發(fā)展,取得了一定的成績。但從畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位看,還存在一定的差距。主要表現(xiàn)為:
4.1 產(chǎn)業(yè)定位不準,尚未形成有效領導管理體系
許多地方對發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)的重要性認識不足,還沒有把畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入重要的議事日程,缺乏必要的發(fā)展措施和長遠規(guī)劃,也沒有明確的目標。
4.2 農(nóng)民發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)意識不強,養(yǎng)殖規(guī)模較小
吉林省農(nóng)業(yè)基礎條件較好,長期以來,農(nóng)民把畜牧業(yè)做為家庭第二產(chǎn)業(yè),只是利用空余時間,空余房舍,剩余農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展家庭養(yǎng)殖。小農(nóng)意識較強,缺乏對市場規(guī)律和生產(chǎn)技術的把握,不敢大量投入擴大生產(chǎn)規(guī)模。
4.3 良種推廣速度較慢,生產(chǎn)水平缺乏
長期以來,由于缺乏科學養(yǎng)殖管理,農(nóng)民對優(yōu)良品種和雜交的認識不足,導致品種改良進度迂緩。
4.4 缺乏規(guī)模大并具有產(chǎn)業(yè)帶動作用的龍頭企業(yè)
我省畜產(chǎn)品加工和流通基本上仍滯留在初級階段,大部分以活畜和原料形式外銷,利潤嚴重流失。加工企業(yè)規(guī)模小,技術水平低,缺乏市場競爭力。
4.5 科技推廣力度不大,社會化服務體系不健全
畜牧業(yè)的發(fā)展在于規(guī)模化,有規(guī)模才有效益,只有規(guī)模大,才有科技的需求,農(nóng)民才有主動性。目前,大多數(shù)農(nóng)民沒有認識到畜牧業(yè)的重要,又缺乏對畜牧業(yè)技術的有效掌握,顧慮較大,這就要求有健全的社會化服務體系作保障。
4.6 畜產(chǎn)品市場建設滯后,銷售渠道較為單一
多數(shù)畜產(chǎn)品市場設施簡陋,管理粗放,組織化程度低,大多數(shù)是傳統(tǒng)的集市貿(mào)易。現(xiàn)有的活畜交易市場,規(guī)范程度較差,功能不全,只是初級市場。
4.7 基礎建設落后,影響了畜牧產(chǎn)業(yè)化的歷程
飼草青貯、加工、儲備、氨化設施簡陋,能力缺乏,
飼料工業(yè)和畜產(chǎn)品加工設備落后,科技含量不夠。要優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。各地方、各有關部門要圍繞加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化,齊心協(xié)力,密切配合,營造先天良好的環(huán)境。要切實轉變職能,加強管理服務水平;提高執(zhí)法監(jiān)督,要暢通農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”,加強市場監(jiān)管,建立公平有序的市場環(huán)境,促進吉林省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速、健康、長遠的發(fā)展。
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